Мини-косички

Мини-косички
Очень вкусно с холодным молочком!

Приготовление

мука - 400 гр.
масло сливочное - 70 гр.
сахар - 2 ст.ложки
соль - 1/4 ч.ложки
молоко - 1/2 стакана
яйцо - 1 шт. + 1 шт. для смазки
сухие дрожжи - 2 ч.ложки
мускатный орех - 1/4 ч.ложки
лимонный сок - 2 ст.ложки лимонного сока
(я бы еще добавила цедру)

Сначала замешиваем тесто. В теплое молоко добавляем сухие дрожжи и сахарный песок, затем уже другие ингредиенты. Хорошо вымешиваем тесто при помощи растительного масла (~2 небольшие горсти)... Оставляем тесто подниматься минут 30...
Затем делим тесто на 8 частей... из каждой скатываем жгут.
Начинаем плести косичку....
Делай раз!



Делай два!



Делай три!





Укладываем мини-косички на смазанную бумагу для выпечки (на противень) и оставляем их для расстойки минут на 30. После расстойки смазываем взбитым яйцом и выпекаем при температуре 220С минут 10-15.





Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 96 974
  • Рейтинг автора 4 773
  • Блог 4
  • Рецепты 1451
Ср, 27 июн 2007 00:00

  • Просмотров — 18465
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 29 окт 2008
  • Индекс активности 1 428
  • Рейтинг автора 2 001
  • Город Подмосковье
Вт, 2 дек 2008 17:46
Вкусняшки!!!5
Пользователь
  • Регистрация 8 фев 2009
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 0
Ср, 18 мар 2009 15:50
Я сегодня их испекла!!! оболденно вкусно! единственное, что не сладкие. в следующий раз положу сахара побольше. А так, ну супер, слов нет! Smile
Пользователь
  • Регистрация 5 янв 2010
  • Индекс активности 350
  • Рейтинг автора 23
  • Город Ярославль
  • Блог 2
  • Рецепты 10
Чт, 4 фев 2010 23:29
уношу рецептик! Люблю свои косички, а эти то еще и вкусные    Отпадно представлены фотки!!!
Отредактировано 4 фев 2010 23:29, Бусинка-Кулинар
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт