Пампушки с чесноком

Супер-Пампушки с чесноком

Приготовление

Для своих пампушек я взял за основу рецепт Хрущевского теста от Emerald .
2 ч.л. сухих дрожжей
1,5 ч.л. соли
Дрожжи смешать с солью, добавить
1 стакан молока (можно из холодильника)
2 столовых ложки сахара
200 гр мягкого маргарина ( либо размягченный обычный, либо типа "Рамы")
~3.5 стакана муки
Замесил тесто и положил его на ночь в холодильник. На следующий день достал тесто из холодильника и дал ему пол часа отойти. После чего собственно приступил к изготовлению пампушек.
Отделил небольшие кусочки от общей массы. Сформировал из них шарики (приблизительно около 40 мм в диаметре). Взял силиконовую форму для выпечки, смазал ее подсолнечным маслом и выложил в нее полученные "колобки". Сверху смазал яйцом и поставил в духовку набирающую! температуру до 180.
На время выпечки занялся помадкой. Смешал измельченный укроп, подавленный чеснок(4-5 зубчиков), подсолнечное масло(1,5 ч.л.) и щепотку соли.
Готовые, румяные пампушки после извлечения из духовки намазал чесночно-укропной помадкой.
Пампушки удались на славу! Smile