Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Закусочные булочки

  2. Рецепты
  3. Выпечка (торты, булочки, пироги...)
  4. Булочки, рогалики и круассаны

Ингредиенты

  • Мука
  • вода
  • дрожжи
  • растительное масло
  • сахар
  • соль
  • петрушка
  • чеснок
  • перец чили
Рецепт уже на форуме есть , но я его напомню .Результат всегда отличный .Рецепт с Carina-forum.

Приготовление

Тесто
Мука - 500 гр
вода - 250 мл
дрожжи - 7 гр сухих или 20 гр влажных
сахар  -2 чл
соль - 2 чл
растительное масло - 3 ст л
Воду чуть нагреть  , добавить соль , сахар , масло .Муку просеять , смешать с дрожжами и соединить с водой .Вымесить однородное тесто .Дать подойти 30 - 40 минут .
Разделить тесто на 16 частей . Каждую раскатать в жгут и завязать узелком .Выложить на бумагу для выпечки и дать подойти 20 минут .
Печь 180 С- 15 минут.
Обмазка
Мелко порубить петрушку , чеснок , перец .Добавить чуть соли - растереть , добавить растительное масло .
Горячие булочки обмазать.
Пользователь
  • Регистрация 13.01.2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Рецепты 76
Профиль ЛС
Вт, 20 апр 2010 11:58
  • Просмотров — 17796
  • Комментариев — 20
  • Оценок — 6
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Aja
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Вт, 20 апр 2010 12:50
уточните, пожалуйста, сколько необходимо сахара!!!!!!
 
а рецепт. действительно, очень хороший!
OLENJKA
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Профиль ЛС
Вт, 20 апр 2010 13:29
Aja, Спасибо , отредактирую  Smile
yaSolnishko
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2010
  • Индекс активности 249
  • Рейтинг автора 10
  • Город Орел
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вт, 20 апр 2010 15:14
Ой, прямо борща захотелось, украду одну булочку! Pooh_on_ball
OLENJKA
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Профиль ЛС
Вт, 20 апр 2010 15:40
yaSolnishko, Тащи на здоровье  Very Happy
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Вт, 20 апр 2010 22:54
вкуснотень и красотень, спасибо за рецептик Very Happy
OLENJKA
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Профиль ЛС
Вт, 20 апр 2010 23:16
Goldchen, Спасибо  Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Ср, 21 апр 2010 03:59
OLENJKA, очень вкусно! Good Давно хочу испечь такие булочки! Rolling Eyes Тперь точно испеку! Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 21 апр 2010 04:11
OLENJKA, Обожаю этот рецепт!
 
Натусик, а зря не пекла Razz
OLENJKA
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Профиль ЛС
Ср, 21 апр 2010 09:52
Натусик, Emerald, Спасибо девочки , у кого есть хлебопечка вообще очень просто и легко Smile
LANNA79
SvetLANNA79
  • Регистрация 19 ноя 2009
  • Индекс активности 754
  • Рейтинг автора 14
  • Город Армавир
Профиль ЛС
Ср, 21 апр 2010 15:31
OLENJKA, Какие чудесные пампушки!А аромат супер!!!
OLENJKA
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Профиль ЛС
Ср, 21 апр 2010 17:41
LANNA79, Спасибо , попробуйте в самом деле вкусно Smile
Vestival
Пользователь
  • Регистрация 20 мар 2009
  • Индекс активности 155
  • Рейтинг автора 9
  • Город Монреаль
  • Блог 3
  • Рецепты 20
Профиль ЛС
Сб, 24 апр 2010 05:27
OLENJKA И я попробую. Спасибо!
OLENJKA
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Профиль ЛС
Сб, 24 апр 2010 14:05
Vestival На здоровья Smile
PetroI
Кулинар
  • Регистрация 5 фев 2009
  • Индекс активности 1 351
  • Рейтинг автора 767
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Сб, 24 апр 2010 18:50
OLENJKA,
у кого есть хлебопечка вообще очень просто и легко
А хлебопечка и булочки выпекает? (у меня её нет, но ядумала, что только в буханочках). Или это о замесе теста написано?
OLENJKA
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Профиль ЛС
Пн, 3 май 2010 16:14
PetroI, Не не выпекает , только замешивает , но как Very Happy
Swe4ka
Пользователь
  • Регистрация 25 авг 2011
  • Индекс активности 24
  • Рейтинг автора 3
  • Город Bochum
Профиль ЛС
Вт, 21 фев 2012 02:17
А вот и мои булочки, только без перца. Give_rose
 
OLENJKA
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Профиль ЛС
Сб, 3 мар 2012 18:02
Swe4ka, Приятного аппетита Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 23 мар 2020 23:53
Делала жаворонков из этого теста Smile расплылись немного, но все равно было вкусно Smile
 
Светлана Кругликова
Пользователь
  • Регистрация 20 мар 2020
  • Индекс активности 38
  • Рейтинг автора 1
Профиль ЛС
Вт, 24 мар 2020 16:31
Emerald, а глазки из перца?
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 24 мар 2020 22:15
Светлана Кругликова, да, из перца Smile жаворонков надо было на 22 марта делать, а сейчас можно и просто узелки... все же с чесночком - они очень вкусные получаются! к борщу Good
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Выпечка (торты, булочки, пироги...)

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 59, гостей 59, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100