Очень нежное дрожжевое тесто

Я готовила сладкие плюшки - получилось просто изумительно . Рецепт Марины - Birki

Приготовление

Мука - 500 гр
дрожжи - 30 гр
Сахар - 50-80 гр
молоко - 250 мл
желтки - 3 шт
соль - 0,5 чл
сливочное масло - 100 гр
В чашку просеять муку , сделать в ней углублениянакрошить туда дрожжи , смешать с 1 ст л сахара и немного тёплого молока . Присыпать мукой и дать подойти в течении 15 минут .
Всыпать остатки сахара , желтки , соль , масло растопить в тёплом молоке , влить в муку .
Замесить тесто , вливая оставшеесямолоко . Дать подойти 1 час .
Печь при 180С - 25 минут .
У меня начинка сахар + корица

OLENJKA

Пользователь

Регистрация 13.01.2010
Индекс активности 1 197
Рейтинг автора 83
Рецепты 76

Профиль ЛС

Вс, 26 сен 2010 22:21

Просмотров — 14427
Комментариев — 7
Оценок — 0
Нравится — 0

Очень аппетитно смотрятся плюшечки!Тесто тоже не сложное ,а потому надо спечь!Когда-то ,давным -давно,я часто пекла подобные плюшки(какое название красивое!) только с маком.Большое ,можно сказать огромное.спасибо за ваш рецепт и за то ,что мне напомнили о том времени.....Отличного Вам настроения и удачного дня .наверное -вечера!!!!!! Thank_you

yenni

Модератор "Пряничного мира "

Наверх

Регистрация 3 сен 2010
Индекс активности 4 749
Рейтинг автора 532
Город Чехия
Блог 1
Рецепты 59

Профиль ЛС

Пн, 27 сен 2010 18:40

Только сейчас обратила внимание!!Вы из Латвии!Я тоже родилась и жила в Латвии в городе Добеле!Сейчас живу в Чехии.Было бы здорово с вами поговарить через скайп ,если вы захотите.Адрес будет у Вас в личных сообщениях. Yahoo