Сладкие булочки с изюмом

Сладкие булочки с изюмом

Приготовление

Smile Этот рецептик у меня давно. Я его переписала с какого-то пакета с мукой. Там этот рецептик назывался "Великодня паска", т.е. Пасхальный кулич. Но на кулич эта выпечка не тянет - очень нежная, воздушная, мягкая. Как раз то, что любят булочки! Very Happy
 

 
4 желтка растереть со 100-150 гр сахара, добавить 1 стакан теплого молока, 1 пакетик (1 ст.л.) сухих дрожжей, 100 гр растопленного сливочного масла, ванилин, 0,5 ч.л. соли. Хорошенько все перемешать и добавить 500 гр муки. Перемешать до однородной массы и добавить 4 хорошо взбитых белка. Перемешать. Добавить еще 200-300 гр муки и очень хорошо вымесить, чтобы отлипало от рук, добавив по ходу 3 ст. л растительного масла. Добавить в тесто 1 стакан изюма, хорошо вымесить и дать один раз подойти в 2 раза. Разложить по формочкам, дать еще раз подойти и поставить в горяую духовку. Выпекать при 180оС 25-35 минут, до готовности.
 


 

Готовые булочки можно не украшать совсем, а можно залить сахарной или белковой глазурью.
 
Very Happy Смачного! Razz
Ира
  • Регистрация 15.01.2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Ср, 18 май 2011 13:58

  • Просмотров — 10162
  • Комментариев — 12
  • Оценок — 8
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Ср, 18 май 2011 14:01
ОХ КАКАЯ ВКУСНЯШКААААААА!
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Ср, 18 май 2011 14:19
Одну мне, а остальные подождут!
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 397
  • Рейтинг автора 221
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Ср, 18 май 2011 14:46
Ир, это что-то!!! Wow
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Ср, 18 май 2011 15:38
Smile, ряря, Zhorzhetta, Embarassed Спасибо, девочки! Very Happy
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Ср, 18 май 2011 17:02
Черешня, с молоком! вкуснотища!
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Ср, 18 май 2011 20:46
Какая славные булочки получились - прям фотомодель
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Чт, 19 май 2011 02:27
Иришка, я в последнее время, ни одного рецепта с упаковок не пропускаЮ!
Так уже несколько штук очень оригинальных нашла!
Лучше . чем из книжек!
Твой фантастический, как всегда! И сапсибо за идею использования формочек под булочки! Smile
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Чт, 19 май 2011 12:57
Маруся Андрюшина, Very Happy Точно! С молоком отличные булочки! С какао, кофе или чаем тоже ничего! Laughing Razz
 
Goldchen, Very Happy Спасибо, Мариша!
 
Нкмолодая мамочка, Very Happy Ага, я тоже читаю рецептики. Уже тут выкладывала салат из белой фасоли от марки "Такида" - отличный салат!!! Такой вкусный! Все-таки, наверное, на упаковке пишут самые-самые вкусные рецепты, чтобы народ попробовал и покупал!
Very Happy У нас тут "завелся" новый квас, сроком хранения 20 дней. Так вот на каждой бутылке разные рецепты с квасом! Very Happy Very Happy Very Happy Ну понятно, что окрошки разные, но я даже борщ видела!! Какой-то козацкий. Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 527
  • Рейтинг автора 4 613
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1394
Чт, 19 май 2011 19:26
Черешня, Похожи на бриоши Smile
Сладкоежка
  • Регистрация 23 окт 2006
  • Индекс активности 315
  • Рейтинг автора 19
  • Город Крым
  • Рецепты 1
Вс, 22 май 2011 17:23
Обалденные булочки! спасибо, Ирочка, за рецепт! +5 Smile
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Сб, 28 май 2011 01:33
Ням-ням Taunt Good !
Пользователь
  • Регистрация 30 ноя 2010
  • Индекс активности 47
  • Рейтинг автора 7
  • Рецепты 6
Чт, 9 июн 2011 18:21
Я тоже такие хочу Rolling Eyes Пойду печь... Thank_you
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт