Донаты / Doughnut

Ингредиенты

  • молоко
  • мука
  • сахар
  • сливочное масло
  • растительное масло
  • яйца
  • сахарная пудра
  • дрожжи
Это такие американские пончики. Очень вкусно и калорийно)

Приготовление

Налить в миску 1/4 чашки теплой воды, добавить 1 ст. л. сухих дрожжей, размешать. Влить 3/4 чашки теплого молока , добавить 2 ст.л. сахара, 30 г сливочного масла комнатной температуры, 1 яйцо и 2 чашки муки. Хорошо перемешать деревянной ложкой, накрыть полотенцем и дать подойти. Раскатать тесто и вырезать донаты в виде колец. При раскатывании теста у меня ушло еще немного муки, т.к. тесто липло к скалке. Обжарить в горячем растительном масле до золотистого цвета. нужно следить за температурой масла, иначе пончики сверху пригорят, а в середине останутся сыроватыми. Выходит 14-15 штук.
Для глазури смешать чашку сахарной пудры с 2 ст.л. молока, 1/2 ч.л. ванильного экстракта и 30 г мягкого сливочного масла. Глазурь очень вкусная! Окунуть одну сторону доната в глазурь и украсить посыпкой.
Чашка = 1 стакану 200 мл
Пользователь
  • Регистрация 11.02.2010
  • Индекс активности 689
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 32
Пн, 9 апр 2012 16:17

  • Просмотров — 22416
  • Комментариев — 14
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 2 апр 2010
  • Индекс активности 23
  • Рейтинг автора 2
  • Рецепты 2
Пн, 9 апр 2012 16:58
Какая вкусняшка Very Happy Обязательно сделаю.5+ Give_rose
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Пн, 9 апр 2012 18:07
Классные пончики! Smile Готовить, вроде, не сложно. Самое сложное - не съесть все самой Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 11 фев 2010
  • Индекс активности 689
  • Рейтинг автора 40
  • Город Черкассы
  • Рецепты 32
Пн, 9 апр 2012 18:58
Jusichka, обязательно сделай, не пожалеешь!!! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 11 фев 2010
  • Индекс активности 689
  • Рейтинг автора 40
  • Город Черкассы
  • Рецепты 32
Пн, 9 апр 2012 18:59
малашка78, ты права на все 100!!!! После холодильника мне они вкуснее показались Very Happy
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Пн, 9 апр 2012 19:43
Охотник за рецептами, Вкусные... Smile У меня два вопроса .Какой толщиной надо раскатать тесто и чем вырезать ,если нету специальной вырезалки?
Пользователь
  • Регистрация 11 фев 2010
  • Индекс активности 689
  • Рейтинг автора 40
  • Город Черкассы
  • Рецепты 32
Пн, 9 апр 2012 20:20
Belisimo, рецепт увидела на YouTube, какой-то американец делал, так что подробностей не было) Поэтому тесто раскатывала на глазок. С палец толщиной. Толстое лучше не делать, т.к. могут не пропечься внутри. А вырезать можно стаканом, а дырочку крышкой от пластиковой бутылки, только тесто из нее доставать придется каждый раз Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2010
  • Индекс активности 108
  • Рейтинг автора 6
  • Город Печоры
  • Рецепты 9
Вт, 10 апр 2012 00:15
Очень вкусненько! Но меня всегда смущает в рецепте слово чашка. Стакан как то привычнее. Здесь это одно и то же или нет? Просто боюсь, что не получится. А от меня 5-ка!
Пользователь
  • Регистрация 11 фев 2010
  • Индекс активности 689
  • Рейтинг автора 40
  • Город Черкассы
  • Рецепты 32
Вт, 10 апр 2012 08:28
lenusya10, чашка в таких заморских рецептах имеется в виду мерная, она равна стакану 200 мл. Так что смело можешь заменять Smile
Специально только что еще раз пошла и перемеряла, все правильно Smile
Пользователь
  • Регистрация 29 окт 2008
  • Индекс активности 1 432
  • Рейтинг автора 2 003
  • Город Подмосковье
Пт, 13 апр 2012 09:31
Охотница за рецептами, 5 o Я как раз вырубку для донатсов купила party
Пользователь
  • Регистрация 11 фев 2010
  • Индекс активности 689
  • Рейтинг автора 40
  • Город Черкассы
  • Рецепты 32
Пт, 13 апр 2012 10:03
pti4ka51, спасибо Smile а как эта вырубка выглядит? Я вырезаю просто 2-мя круглыми вырубками разного диаметра Smile
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Вс, 15 апр 2012 21:09
B]Охотница за рецептами[/B], красиво![
Пользователь
  • Регистрация 11 фев 2010
  • Индекс активности 689
  • Рейтинг автора 40
  • Город Черкассы
  • Рецепты 32
Вс, 15 апр 2012 21:13
Topaz, спасибо)
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Чт, 26 апр 2012 23:20
Охотница за рецептами, Танечка, спасибо тебе за рецептик Smile Готовила сегодня донаты. Все замечательно получилось! Муки, правда, у меня ушло чуть больше. Пончики вышли пышными, мягенькими, а глазурь, действительно очень вкусная Good
Вот они, мои донаты Smile :

Спасибо, Танюша! For you!
Пользователь
  • Регистрация 11 фев 2010
  • Индекс активности 689
  • Рейтинг автора 40
  • Город Черкассы
  • Рецепты 32
Пт, 27 апр 2012 00:15
малашка78, я очень рада, что все получилось и понравилось Smile Очень красивые пончики Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели