Торт "Рафаэлло"

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 1
  • 5 стакан сахара
  • 2 пакетика ванильного сахара
  • 2 ст. муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 400 г сливок
  • 200 г сметаны
  • 200 г ягод(клубника
  • малина)
  • 15 кофет рафаэлло
  • 1 пачка кокосовой стружки
красивый сюрприз к 14 февраля и просто так!

Приготовление

2 яйца, 1 стакан сахара, пакетик ванильного сахара - взбить до появления пены.
Добавить 200 грамм сливок 30%-ной жирности - и продолжать взбивать.
Добавить 2 стакана муки, 1 пакетик разрыхлителя и перемешать до получения однородной массы.
Тесто выложить в форму для выпекания (форму смазать маслом или выложить бумагой для выпекания) и выпекать в разогретой духовке при 160-170 градусах до золотистого цвета ~25 минут.
Остывший корж разрезать на два одинаковых коржа.
 
Приготовить крем:
Сметану перемешать с сахаром, добавить взбитые сливки и ванилин.
Теперь начинаем "собирать" торт:
На первый корж нанести крем, толщиной ~1 см.
Выложить ягоды немного вдавливая в крем.
Нанести поверх ягод тонким слоем крем.
5-6 конфет измельчить в блендере (охлаждённые конфеты измельчать намного удобнее) и посыпать поверх крема.
Накрыть вторым коржом.Оставшимся кремом смазать верх и бока торта.
Половинки конфет „Raffaello“ выкладывать по краю торта
В заключении, обсыпать торт со всех сторон кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!!!
Пользователь
  • Регистрация 03.12.2008
  • Индекс активности 174
  • Рейтинг автора 31
  • Рецепты 16
Пн, 16 фев 2009 14:51

  • Просмотров — 28059
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 17 мар 2008
  • Индекс активности 1 251
  • Рейтинг автора 5
  • Город израиль
  • Рецепты 6
Пн, 16 фев 2009 20:23
ммммммм какая вкуснятина Shocked
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 111
  • Рейтинг автора 304
  • Рецепты 102
Пн, 16 фев 2009 22:08
Я думаю, что на вкус просто замечательно!
Пользователь
  • Регистрация 23 янв 2009
  • Индекс активности 4 337
  • Рейтинг автора 1 003
  • Рецепты 9
Ср, 18 фев 2009 14:32
obojayu rafaelloSmile
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Ср, 18 фев 2009 19:39
кусочек можно
Пользователь
  • Регистрация 12 сен 2010
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
Ср, 3 ноя 2010 11:53
Крем в пышную массу не взбился - жижа получилась. Указывайте процент жирности сметаны. Наверняка, не меньше 40 должна быть.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт