Торт "Мечта"

Торт "Мечта"

Приготовление


 
Для бисквита:
5 яиц.
150г сахара
150г муки
3ст.л кипятка
 
для начинки абрикосового джема
 
Крем: Сливки 35%, сахар.
 
Отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром плюс кипяток , не прерывно помешивать до образовании белой смеси, добавить муку. Отдельно взбить крепкую пену белки и тихонечко перемешать с желтковой смесью. Выложить тесто в форму и выпекать 180°С 20 мин.
 
Должен получится вот такой бисквит.
 

 
Отдельно взбиваем сливки с сахаром

 
Разрезаем бисквит на три диска

 
Первый корж пропитываем соком апельсиновым или яблочным. Сверху смазываем джемом.

 

Поверх джема смазываем сливками,

 
также и со вторым коржом поступаем, накрываем третьим, и обильно смазываем сливками.

 
Украшаем по желанию. Я посыgала тёртым шоколадом.
 
Приятного аппетита!
Радость сердца
  • Регистрация 21.02.2005
  • Индекс активности 11 457
  • Рейтинг автора 58
  • Блог 78
  • Рецепты 52
Вт, 14 окт 2014 00:00

  • Просмотров — 2966
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 2

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт