Торт "Весенние цветы"

Торт "Весенние цветы"

Приготовление

[B]    *  для бисквитного теста:
    * 6 яиц
    * 1ст.сахара
    * 1п.ванильного сахара
    * 10ст.л.муки
    * Для масляного крема:
    * 500гр.сливочного масла
    * 15ст.л.сахара
    * 20ст.л.воды
    * пищевой краситель(розовый)
    * Мастика для цветов:
    * 10гр.желатина
    * 400гр.сахарной пудры
    * пищевой краситель(розовый,зеленый,желтый)
    * Также понадобится:
    * 200гр.зефира
[/B]


   1.  Тесто:
   2. Яйца,сахар и ванильный сахар взбить миксером.Добавить муку,снова взбить.Вылить тесто в формы,выпечь 2 бисквитных коржа.

   3. Масляный крем:
   4. Сварить из воды и сахара сироп,охладить,взбить с маслом,добавить краситель.
   5. Коржи переложить половинками зефира,промазать мясляным кремом.
   6. Бока торта с помощью кондитерского мешочка также украсить масляным кремом.
   7. Оформить торт цветами и листиками из мастики(набухший желатин растопить на водяной бане,добавить краситель,сахарную пудру,замесить тесто).Для роз раскатать лепестки и сложить розу.Лилии и листики:раскатать тесто и вырезать,слаживая на скалку для изогнутого вида.
   8. все украшения должны подсохнуть 5-6 ч.

Наталья
  • Регистрация 24.01.2009
  • Индекс активности 64
  • Рейтинг автора 7
  • Блог 1
  • Рецепты 25
Пт, 20 мар 2009 21:16

  • Просмотров — 12716
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 26 янв 2009
  • Индекс активности 108
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 5
Сб, 21 мар 2009 00:00
какой красавец!!!!!!я представляю какой вкусный Good
Пользователь
  • Регистрация 3 мар 2009
  • Индекс активности 66
  • Рейтинг автора 0
  • Город Muenchen
Сб, 21 мар 2009 11:07
Этот тортик на портале koolinar есть,правда не открывала .Только фото видела,за труд и старание 5 Вам! Razz  Razz  Razz
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Ср, 25 мар 2009 15:29
какая прелесть!!!! Good
Наталья
  • Регистрация 24 янв 2009
  • Индекс активности 64
  • Рейтинг автора 7
  • Город Харьковская обл.г.Первомайский
  • Блог 1
  • Рецепты 25
Пн, 13 апр 2009 21:54
leker Вы правы,я и там!!!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт