Овсяно-медовый пирог-торт с бананами

Ингредиенты

  • Для бисквита:
  • Мука пшеничная - 200 гр.
  • Овсяные хлопья (быстрого приготовления) - 200 гр.
  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Мед - 100 гр.
  • Масло сливочное - 100 гр.
  • Сахар - 50 гр.
  • Соль - 3 гр.
  • Сода - 6 гр.
  • Банан - 3 шт.
  • Лимонный сок - 1 ст. л.
  • Для крема:
  • Сливки (33%) - 250 мл.
  • Сгущенное молоко (вареное) - 380 гр.
  • Для украшения:
  • Миндальные лепестки - 80 гр.
Своеобразный овсяный торт с медом и бананами. Быстрый в приготовлении.

Приготовление

Мелко нарезать бананы. Сбрызнуть их лимонным соком.
Растопить на водяной бане мед, сливочное масло и сахар.
Смешать яйца венчиком. Добавить соль.
Затем добавить слегка охлажденную смесь меда, масла и сахара. Смешать.
Добавить овсяные хлопья, следом - бананы.
В заключении добавить просеянную муку с содой. Хорошо перемешать и оставить минут на 10.
Выложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, распределить равномерно.
Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке, 20-25 мин.
Для крема взбивать холодные сливки в течение 5-7 минут.
Добавить сгущенное вареное молоко в несколько приемов. Хорошо смешать.
Обрезать края бисквита, разделить его пополам. Промазать кремом.
Измельчить обрезки бисквита в крошку.
Украсить верх и бока торта миндальными лепестками и измельченной крошкой.
Убрать в холодильник, как минимум, на 3 часа, а лучше на сутки.
 
Видео рецепт:
Пользователь
  • Регистрация 16.01.2019
  • Индекс активности 46
  • Рейтинг автора 10
  • Рецепты 41
Вт, 19 фев 2019 13:02

  • Просмотров — 298
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 569
  • Рейтинг автора 4 242
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1307
Вт, 19 фев 2019 22:24
Svetlana2018, Какой-то очень полезный торт получился Smile
Пользователь
  • Регистрация 3 мар 2019
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 1
Вс, 3 мар 2019 15:23
Очень симпатичный рецепт! Заменила мёд на сахарный сироп, благо под рукой был, а мёда не случилось. Получилось вкусно.Вероятно, возможны замены или добавки других фруктов. Так что рецепт - повод для творческого подхода. спасибо!Friends
Пользователь
  • Регистрация 16 янв 2019
  • Индекс активности 46
  • Рейтинг автора 10
  • Рецепты 41
Вт, 5 мар 2019 12:47
Вероятно, возможны замены или добавки других фруктов. Так что рецепт - повод для творческого подхода. спасибо!Friends
Так и есть. Я вдохновлялась овсяным печеньем. Остальное пришло попутно. На здоровье!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт