Простой и нежный сметанник

Ингредиенты

  • Сливочное масло – 100 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сгущённое молоко – 1 б.
  • Сметана – 50 г.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Мука – 200 г.
  • Какао – 1 ст.л.
  • Сметана 20% - 800 г.
Этот вкусный торт родом из детства. Очень нежный и сливочный вкус покорить любого сладкоежку. Когда попробовала приготовить его в первый раз была удивлена, ведь готовиться он очень просто. Давайте уже скорее его приготовим.

Приготовление


 
Сливочное масло комнатной температуры и два яйца взбиваем венчиком. Добавляем сметану, банку сгущенного молока (50 г я оставила для крема). Еще раз хорошо перемешиваем
Просеиваем муку и соду в яичную смесь. Хорошо перемешиваем.
Тесто должно получиться густое, равномерное без комочков.
Половину переливаем в форму диаметром 20 см.
Во вторую половину добавляем 1 ст. л какао, желательно его просеять через сито, чтобы не было комочков.
Перемешиваем. Ее также налейте в форму 20 см.
 
Выпекаем при температуре 200°C 25 минут.
 
У меня форма была больше, поэтому бисквит не сильно поднялся. Если возьмете форму 20 см, тогда каждый бисквит разделите на 2 части.
За это время приготовим крем.
 
Сметану смешиваем со сгущенкой которую отложили вначале. Хорошо перемешиваем.
Готовые бисквиты остужаем и срезаем верхушку, так же я подрезаю края. Начинаем собирать торт. Сначала темный корж, затем крем, затем белый корж, затем крем. В конце обильно смажьте торт сверху и по бокам кремом. Остатки от бисквита измельчите блендером и посыпьте торт со всех сторон. Также можно украсить по своему желанию. Поставьте в холодильник на 1-2 часа.
Если Вы сделали в диаметре 20 см., тогда Разделяем каждый бисквит на 2 части. Собираем торт. Сначала темный корж. Сверху обильно смажьте кремом. 5-6 столовых ложек достаточно. Затем белый корж, крем, темный, белый, крем. В конце обильно смажьте торт сверху и по бокам кремом. Остатки от бисквита измельчите блендером и посыпьте торт со всех сторон. Также можно украсить по своему желанию. Поставьте в холодильник на 1-2 часа.
 
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 07.06.2017
  • Индекс активности 164
  • Рейтинг автора 29
  • Рецепты 122
Ср, 6 ноя 2019 13:18

  • Просмотров — 563
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 628
  • Рейтинг автора 4 359
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1345
Ср, 6 ноя 2019 23:28
EdaProsta, захотелось попробовать Tell!!!
Пользователь
  • Регистрация 7 июн 2017
  • Индекс активности 164
  • Рейтинг автора 29
  • Город Екатеринбург
  • Рецепты 122
Ср, 13 ноя 2019 13:04
захотелось попробовать
Smile Smile Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт