Бисквит с безе

Ингредиенты

  • яйца
  • сахар
  • мука
  • слив масло
  • молоко
  • орехи
Для любителей бисквита с безе и слив кремом, торт получается очень вкусным

Приготовление

5 яиц+1 ст сахара, хорошо взбить аккуратно добавить 1 ст муки
выпекаю в форме 25 см
 
безе 5 белков 1 ст сахара , взбить хорошо добавить 1 ст порезанных орех (орехи можно любые брать, но мне больше нравится фундук или кешью, если берете фундук, то слегка подсушите их, иначе они не успевают  просушиться в безе, а если кешью то не обязательно, они хорошо сушатся , когда печется безе) выпекаю на маленькой температуре 110Ц 3-4 часа, безе пеку в форме 25 см на пергаментной бумаге
 
крем   5 желтков, 1 ст сахара, 1/4 ст молока- варю на маленьком огне,не переставая мешать, пока не загустеет , снимаю с огня добавляю ванилин, накрываю пленкой пока не остынет
200 гр слив масла взбиваю до бела, и по тихоньку добавляю заварной крем, в самом конце добавляю чуть чуть коньяка
 
сборка торта
бисквит разрезать пополам
бисквит (пропитываю молоко+коньяк)
крем
безе
крем
бисквит пропитанный
Бисквит можно пропитать хоть чем, что  нравится (только не яблочным соком)
если не хватает крема  чтоб обмазать торт, то я взбиваю раст. сливки со сгушенкой, или слив. масло+сгушенка, на свой вкус
 

верх торта украсить на свое усмотрение, я просто посыпала миндальными орешками
а вот и разрезик торта
 

Кулинар
  • Регистрация 25.06.2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Чт, 5 ноя 2009 06:50

  • Просмотров — 47861
  • Комментариев — 35
  • Оценок — 6
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 10

Комментарии

1 2
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Сб, 29 май 2010 04:50
annag73, пожалуйста Smile
Kulinar
  • Регистрация 28 дек 2009
  • Индекс активности 384
  • Рейтинг автора 13
  • Город Tashkent
  • Рецепты 6
Вс, 19 сен 2010 04:52
Verunchik70, Супер торт. Да вспомнила про киыевскиы торт, он типа етого.ставлю ++++5.
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пн, 20 сен 2010 06:38
Shahchik, спасибо большое Smile , он и правда вкусненький получается Very Happy
Kulinar
  • Регистрация 28 дек 2009
  • Индекс активности 384
  • Рейтинг автора 13
  • Город Tashkent
  • Рецепты 6
Пн, 20 сен 2010 16:29
Verunchik70, Да Незачто. :girl_wink:
Пользователь
  • Регистрация 3 фев 2011
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 0
Вс, 20 фев 2011 19:11
Skaschite, a v krem muku dobavlat ne nado??????????????????????????
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пн, 21 фев 2011 01:11
2011, нет муку в крем не надо Smile
Пользователь
  • Регистрация 13 окт 2011
  • Индекс активности 84
  • Рейтинг автора 3
  • Город Королёв
  • Блог 1
  • Рецепты 2
Вт, 15 ноя 2011 07:30
Я пошла готовить! Спасибо, потом отчитаюсь.
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вт, 15 ноя 2011 09:34
uraggaan, готовь Smile , наслаждайся Smile , тортик получается очень вкусным
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пт, 22 мар 2013 19:18
Verunchik70, какой красавец!!!! Супер! Clapping
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 22 мар 2013 21:33
chis-alla, Спасибо огромное!!!! Smile
1 2

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт