Тортик на скорую руку

Тортик на скорую руку

Приготовление

Бисквит: 4 яйца, 150 г сахара, 1 ч. лож. разрыхлителя для теста, 1 стакан муки. Яйца с сахаром хорошо взбить(минут 5, не меньше), разрыхлитель перемешать с мукой и постепенно добавить в збитые яйца, при этом аккуратно перемешивая деревянной ложкой, чтоб тесто было воздушным. Выпекать при температуре +180-200 градусов минут 30-40. Бисквит разрезать на 2-3 коржа.
Крем сметанный: 500 мл сметаны взбить с 1 саканом сахара, если сметана не жирная, я добавляю порошок(загуститель сметаны), чтоб крем был густой и воздушный.
Выкладываем часть крема на корж, сверху выкладываем разные свежие  ягоды(у меня клубника, черника), можна бананы с клубникой, тоже очень вкусно. Потом остальной крем и накрываю коржом. Сверху поливаю шоколадной глазурью: 4 стол.лож. сахара, 2 ложки какао, 3 стол. лож. сметаны - варить на медленном огне все время помешивая минуты 4-5, в конце добавить 50-70 гр масла сливочного. Поливать горячим.
Пользователь
  • Регистрация 11.04.2010
  • Индекс активности 8
  • Рейтинг автора 7
  • Рецепты 2
Вт, 13 апр 2010 17:08

  • Просмотров — 21038
  • Комментариев — 11
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 4

Комментарии

1
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вт, 13 апр 2010 18:17
Very Happy Какой красивый тортик!!!  Very Happy А вкууусный...  Razz
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2010
  • Индекс активности 370
  • Рейтинг автора 956
  • Город Московская область
Вт, 13 апр 2010 19:44
Потрясающий тортик!!!
Пользователь
  • Регистрация 28 мар 2010
  • Индекс активности 24
  • Рейтинг автора 0
  • Город Екатеринбург
Вт, 13 апр 2010 21:31
Очень красивый торт!!! а главное прост в исполнении:girl_in_love: а скажите пожалуйста что такое загуститель сметаны?я просто часто делаю сметанный крем и сметанку всегда в марлевом мешочке на ночь отвешиваю-чтоб стекла сыворотка лишняя.крем получается густой.По-моему я где то здесь такое узнала Declare
Отредактировано 13 апр 2010 21:35, ГусАница
Пользователь
  • Регистрация 4 авг 2009
  • Индекс активности 302
  • Рейтинг автора 15
Вт, 13 апр 2010 23:29
Аппетитный тортик!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 647
  • Рейтинг автора 2 834
  • Город Москва
  • Рецепты 941
Ср, 14 апр 2010 01:41
Какая прелесть!!! Просто СУПЕР!!! Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 663
  • Рейтинг автора 4 766
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1445
Ср, 14 апр 2010 02:20
И не скажешь, что на скорую руку Good
Пользователь
  • Регистрация 11 апр 2010
  • Индекс активности 8
  • Рейтинг автора 7
  • Рецепты 2
Ср, 14 апр 2010 14:13
Give_rose Спасибочки всем огромное за комментарии!!!
Пользователь
  • Регистрация 6 апр 2010
  • Индекс активности 51
  • Рейтинг автора 6
  • Рецепты 3
Чт, 15 апр 2010 16:24
ВКУСНО,ТОРТЫ МОЯ СЛАБОСТЬ! For you!
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2010
  • Индекс активности 299
  • Рейтинг автора 196
Чт, 15 апр 2010 22:00
Какой красивый тортик, когда начнётся сезон клубники обязательно сделаю!!!!!
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2010
  • Индекс активности 249
  • Рейтинг автора 10
  • Город Орел
  • Рецепты 6
Вс, 18 апр 2010 22:32
Вкусно!  Laughing  Обязательно попробую сделать! Спасибо!
Пользователь
  • Регистрация 20 июл 2009
  • Индекс активности 94
  • Рейтинг автора 16
  • Город Кишинёв
  • Рецепты 13
Ср, 21 апр 2010 23:08
быстро,вкусно и красиво Good
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт