Ванька кучерявый

Ванька кучерявый

Приготовление

Корж :1 ст. сахара, 2 яйца, 1 ч.л.соды погасить уксусом, 11/2 ст. муки, 200 гр. сметаны. Всё размешать и разделить на две части. Во 2-ую добавить 2 ст.л. какао. Выпекать 2 коржа белый и темный.
Глазурь: 70 гр. слив. масла, 1 ст. сахара, 3-4 ст.ложки сметаны, 3 ст.л. какао. Варить до загустения минут 5 варить и остудить до тёплого.
Сборка: Белый корж выложить на поднос и смазать глазурью, а темный корж разрезать на кусочки, обмакивать кусочки в сметане и выкладывать пирамидой на белый корж и сверху залить оставшейся глазурью. Сметаны идёт ~ 1кг и 200гр=6 банок.
Пользователь
  • Регистрация 30.06.2009
  • Индекс активности 242
  • Рейтинг автора 29
  • Рецепты 110
Ср, 25 авг 2010 16:46

  • Просмотров — 10791
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 28 авг 2009
  • Индекс активности 94
  • Рейтинг автора 2
  • Город Стерлитамак Башкортостан
Ср, 25 авг 2010 17:39
Тортик вкусный. А сколько муки надо?
Пользователь
  • Регистрация 30 ноя 2008
  • Индекс активности 301
  • Рейтинг автора 40
  • Город Орел
  • Рецепты 9
Ср, 25 авг 2010 18:08
Это вкусный тортик, но мы называем "Ванюша кудрявый" Very Happy
Оптимист-испытатель
  • Регистрация 15 мар 2009
  • Индекс активности 285
  • Рейтинг автора 4
  • Город Тарту
  • Рецепты 9
Ср, 25 авг 2010 18:46
sabin, очень вкусный и лёгкий тортик, как раз сегодня такой ела :girl_wink:
Только в том тортике коржи были с добавлением сгущёного молока, а остальное то же самое Smile
Пользователь
  • Регистрация 30 июн 2009
  • Индекс активности 242
  • Рейтинг автора 29
  • Рецепты 110
Ср, 25 авг 2010 23:13
муки надо полтора стакана
Пользователь
  • Регистрация 30 июн 2009
  • Индекс активности 242
  • Рейтинг автора 29
  • Рецепты 110
Чт, 26 авг 2010 10:52
Любава, мои детки его называют "Вулканом" Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 28 авг 2009
  • Индекс активности 94
  • Рейтинг автора 2
  • Город Стерлитамак Башкортостан
Чт, 26 авг 2010 17:55
sabin, спасибо за хороший тортик. Как бы он не назывался "Ванька" или "Ванюша"-вкус отменный! Very Happy Clapping
Пользователь
  • Регистрация 30 июн 2009
  • Индекс активности 242
  • Рейтинг автора 29
  • Рецепты 110
Пт, 27 авг 2010 06:40
лея, огромное спасибо!! Wink2
1

Разместить комментарий