Миндальный торт

Ингредиенты

  • 250 гр. муки
  • 60 гр. сливочного масла
  • 6 яиц
  • 7 яичных белков
  • 450 гр сахара
  • 250 гр молотого миндаля
  • тертая цедра 1 лимона
  • 1 банка консервированых вишен или черешен без косточек. Для украшения- вишни
  • черешни
  • очень хорошо подойдут листья мяты
Бесподобный торт из песочного теста с миндальной начинкой!

Приготовление

Способ приготовления: Нарезаное кусочками сливочное масло быстро смешать с остальными инградиентами. Выложить тесто в форму, формируя бортики высотой 3 см. Форму с тестом поставить в холодильник на 30 минут.
Для миндальной начинки: взбить 3 яичных белка в плотную массу, постепенно добавляя 250 гр сахара. Соединить с миндалем и лимонной цедрой. Приготовленную миндальную массу положить на тесто. Выпекать 35-40 минут при температуре 190 градусов. Тем временем черешни откинуть на сито чтоб стек сок. Выложить их на бумажное полотенце и промокнуть. Готовый торт вынуть из плиты и через 10 минут вынуть из формы и поставить на решетчатую подставку, чтобы он остыл. Сверху на торт положить черешни. Оставшиеся яичные белки взбить в плотную массу, постепенно добавляя оставшийся сахар. Если у вас есть кондитерский мешочек, возьмите большую звездообразную насадку. наполните его кремом и выдавите на черешни красивым узором. Если нет-не расстраивайтесь у меня его тоже не было и можно просто воспользоваться ложкой и размазать крем по всей поверхности . Торт поставить в духовку на 2-3 минуты, сделав огонь сверху. И вынуть из духовки когда крем подрумяниться. Украсить черешнями или вишнями, листьями мяты (повторюсь у меня не было-но они нужны). Сразу подать на стол!
Пользователь
  • Регистрация 30.09.2010
  • Индекс активности 51
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 34
Чт, 30 сен 2010 22:41

  • Просмотров — 3775
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 692
  • Рейтинг автора 738
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 356
Чт, 30 сен 2010 22:47
Very Happy Прямо шквал рецептов!!! Very Happy
Привет! Very Happy Приглашаю познакомиться - вот сюда. Нам интересно ВСЕ! Razz
Ты рецепты откуда-то переносишь? Smile
 
Очень интересный торт! Very Happy
Отредактировано 30 сен 2010 22:48, Черешня
Пользователь
  • Регистрация 30 сен 2010
  • Индекс активности 51
  • Рейтинг автора 16
  • Город Киев
  • Рецепты 34
Пт, 1 окт 2010 00:49
Рецепты блюд которые я готовлю) Всев моем исполнении! Провереные, вкусные, любимые!
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 692
  • Рейтинг автора 738
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 356
Пт, 1 окт 2010 01:13
TechnoDetka, Very Happy ОК, Настя! Я спросила не переносишь ли ты их откуда-то потому, что ты очень быстро их "клепаешь". Может быть ты их раньше набрала в компьютере или уже где-то на каком-то сайте выставляла?
Рецепты хорошие, интересные, новые в чем-то. Smile
Кстати, если ты используешь чей-то рецепт или идею, то у нас нужно указывать автора.
А так... пока полет нормальный! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 30 сен 2010
  • Индекс активности 51
  • Рейтинг автора 16
  • Город Киев
  • Рецепты 34
Пт, 1 окт 2010 01:19
Да, у меня вконтатке уже есть альбом с моими блюдами, с подробными рецептами, оттуда сюда и переношу http://vkontakte.ru/album8061453_105364325. А если свои, то что указывать?
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 692
  • Рейтинг автора 738
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 356
Пт, 1 окт 2010 01:38
TechnoDetka, Very Happy Все хорошо. Я спросила из любопытства. Про свои, собой придуманные, можно выбирать не национальность блюда, а Авторское. А вот, например, в салате "Футбольный мяч", нужно бы указать автора идеи, если ингредиенты другие.
Ну, и еще одно пожелание. Smile Перечитай, пожалуйста, свои рецепты на предмет ошибок, опечаток и пр. Спасибо! Smile
Отредактировано 1 окт 2010 01:57, Черешня
Пользователь
  • Регистрация 30 сен 2010
  • Индекс активности 51
  • Рейтинг автора 16
  • Город Киев
  • Рецепты 34
Пт, 1 окт 2010 02:01
Окей, я не видела, что есть еще такая графа и постоянно думала, какую кухню выбрать... Извини, но рецептов так много выложила, что сейчас их перечитывать нет времени. Потом исправлю..
Отредактировано 1 окт 2010 02:02, TechnoDetka
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 692
  • Рейтинг автора 738
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 356
Пт, 1 окт 2010 02:06
TechnoDetka, Very Happy Я не подгоняю. Если что, Настя, обращайся в личку. Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 авг 2017
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 0
Вс, 13 авг 2017 13:59
Кстати обалдаенный тортик
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Лучшие авторы недели