Морковно-апельсиновый торт

Ингредиенты

  • Для теста:
  • Мука – 250г
  • Сахар – 1 стакан
  • Яйца – 4 шт.
  • Растительное масло – 250мл
  • Морковь – 300 г
  • Цедра 1 апельсина
  • Разрыхлитель – 8 г
  • Для крема и украшения:
  • Сливки 33%ж. – 400 мл
  • Сахарная пудра – 100-150 г
  • Апельсин – 1 шт.
  • Темный шоколад – 50-70 г
Вкусный и ароматный морковно-апельсиновый торт, пропитанный воздушным сливочным кремом. Никто из гостей даже и не догадается, что в бисквите присутствует обычная морковь. Золотистый цвет торта больше похож на апельсиновый, ведь мы в тесто добавили апельсиновую цедру.

Приготовление


Яйца взбить с сахаром.
 
Добавить растительное масло без запаха. Продолжаем взбивать.
 
Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Перемешать.
 
Морковь натереть на мелкой терке.
 
Добавить в тесто натертую морковь и цедру 1 апельсина. Перемешать.
 
Тесто разделить на 3 части. Застелить форму (у меня форма диаметром 21 см) пекарской бумагой, вылить тесто.
 
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.
 
Коржи должны полностью остыть.
 
Охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой, до устойчивых пиков.
 
Коржи смазать сливочным кремом.
 
Украсить апельсинами и растопленным шоколадом.
 
Готовый торт убрать в холодильник на 5-6 часов, чтобы коржи хорошо пропитались кремом.
 
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 12.08.2019
  • Индекс активности 356
  • Рейтинг автора 58
  • Блог 118
  • Рецепты 160
Ср, 18 дек 2019 12:59

  • Просмотров — 2029
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 920
  • Рейтинг автора 4 802
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1468
Ср, 18 дек 2019 23:06
Svetlana_recept, Солнечный тортик Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 829
  • Рейтинг автора 2 895
  • Город Москва
  • Рецепты 956
Чт, 19 дек 2019 00:15
Svetlana_recept, вкусный, пушистый...Tell!!! Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 22 ноя 2019
  • Индекс активности 110
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 65
Чт, 19 дек 2019 14:31
Какой новгодний))Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт