Торт "Солеро"

Ингредиенты

  • печенье
  • слив. масло
  • орехи
  • маскарпоне
  • пудинг
  • сливки
  • сахар
  • желатин
  • манго концентрат

Приготовление

У нас продаётся мороженое с таким названием-моё любимое,может потому ,что я обожаю манго...
 

 
Ингредиенты:
 
Форма круглая 26 см(я делала в форме сердца)
 
Для основы:
 
200 гр. печенья
70 гр. сливочного масла , растопленного
70 гр. миндальной муки
 

 
50 гр. гранул засахаренного лесного ореха
 

 
Для начинки :
 
500 мл сливок
150 гр. сахара ( четверть стакана )
40 гр.(половина пакетика) растворимого ванильного пудинга
 

 
250 гр. маскарпоне
500 гр. гладкого 9 % творога
 
Глазурь:
 
150 мл воды
7 гр. желатина, растворенного в 3 ст. л. воды
3 ст. л. манго концентрата Prigat
 

 

 
или протертое свежее манго-0,5 шт.
 
Приготовление:
 
1.Смешать вместе все продукты для нижнего коржа , по периметру формы выложить плёнку для тортов.Выложить тесто в форму,утрамбовать.Убрать в морозилку.
 

 
2. Начинка:
Взбить сливки с сахаром и ванильным пудингом до устойчивости.
 

 
3. В миске смешать сыры до однородной массы , и вмешать в нее взбитые сливки.
 

 

 
4. Вытащить форму из морозильника и вылить на корж творожную массу. Охладить по крайней мере, два часа, чтобы торт застыл.
 
5. Глазурь : Нагреть воду почти до кипения и снять с огня. Добавить желатин и манго концентрат , перемешать и остудить до комнатной температуры. Залить торт и охладить в течение еще 5 часов.
 
Приятного аппетита!
 

 

 

 
Рецепт нашла на израильском кулинарном сайте.
модератор
  • Регистрация 29.10.2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 19 июл 2014 17:10

  • Просмотров — 8360
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 119
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Сб, 19 июл 2014 22:19
Это великолепно!
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Вс, 20 июл 2014 14:55
Баба Яга, Женечка,спасибо пребольшое!Ты наш стойкий оловянный солдат-отдуваешься тут летом за нас за всех Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели