Сумасшедший пирог (Crazy cake)

Сумасшедший пирог (Crazy cake)
автор неизвестен. пирог придуман во времена великой депрессии в америке, в 30-х годах 20 века, когда яйца и масло были для многих семей деликатесами

Приготовление

удивительно, как без яиц, молока и сливочного масла, в рекордно короткое время получается вкуснейший, шоколадно-насыщенный пирог. от себя лично добавлю - и без грязной посуды Very Happy
 
оригинальный рецепт расчитан на форму примерно 22Х33см (9Х13 инчей) удобнее печь в квадратной форме, хотя я приспособилась и к круглой:
 
3 чашки обычной муки
2 чашки белого сахара
1 ч л соли
2 ч л соды для выпечки
1/2 чашки какао-порошка (несладкого)
3/4 чашки растительного масла
2 ст л светлого уксуса
2 ч л ванильного экстракта
2 чашки холодной воды
 
просеять в форму муку, сахар, соль, соду и какао и перемешать. сделать 3 углубления, в одно добавить ваниль, во второе - масло и в третье - уксус. налить воду и перемешать вилкой до однородной массы. печь в разогретой до 180Ц духовке 30-40 минут, или до "сухой спички". покрыть любимым кремом, айсингом (у меня ганаш).
 

можно испечь и для домашнего кофе-чаепития, а можно прослоить любым кремом, украсить и получится праздничный тортик
lola de valence
  • Регистрация 10.03.2008
  • Индекс активности 5 465
  • Рейтинг автора 174
  • Рецепты 161
Чт, 21 окт 2010 00:00

  • Просмотров — 55008
  • Комментариев — 36
  • Оценок — 12
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 18

Комментарии

1 2
Пользователь
  • Регистрация 25 окт 2010
  • Индекс активности 305
  • Рейтинг автора 58
  • Город Новороссийск
  • Рецепты 118
Ср, 19 сен 2012 14:03
Утащила этот рецепт давно, вчера ждала в гости подругу, которая крайне привередлива в еде и удивить ее очень трудно(тем более угодить Very Happy ), я приготовила этот пирог, прослоила кремом ганаш, сверху взбитые сливки, вместо ванилина добавила несколько капелек ароматизатора миндального, получился шоколадно-миндальный торт. Подруга моя была в восторге. Love Спасибо за рецептик. Give_heart Целый торт не успела сфотографировать, дети мигом растащили. Wow
Пользователь
  • Регистрация 26 сен 2012
  • Индекс активности 133
  • Рейтинг автора 14
  • Город Краснодарский край
  • Рецепты 4
Вт, 9 окт 2012 10:05
Вот и я решилась вставить свое фото. Рецепт потрясающий - готовила уже неоднократно. Верхнюю часть коржа поломала и перемешала с кремом.
Как же это вкусно! Огромное спасибо за рецепт!
Пользователь
  • Регистрация 25 окт 2010
  • Индекс активности 305
  • Рейтинг автора 58
  • Город Новороссийск
  • Рецепты 118
Пт, 12 окт 2012 11:09
Елена Колодяжная, очень симпатичный тортик. Wow
Пользователь
  • Регистрация 26 сен 2012
  • Индекс активности 133
  • Рейтинг автора 14
  • Город Краснодарский край
  • Рецепты 4
Пт, 12 окт 2012 11:35

очень симпатичный тортик
Спасибо! главное - очень вкусный и беспроблемный.
Пользователь
  • Регистрация 5 янв 2013
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Пн, 7 янв 2013 17:20
Просто замечательный рецепт! Получилось все и сразу!!! Дети передают особое СПАСИБО!!! Рецепт теперь будем передавать по наследству! Very Happy Very Happy Very Happy
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 392
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Вт, 7 май 2013 21:29
Спасибо за рецепт, это очень вкусно и шоколадно Smile
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 110
  • Рейтинг автора 304
  • Рецепты 102
Вс, 20 мар 2016 22:10
Пирог обалденный! Даже не верится, что в нем нет ни молока, ни яиц, ни сливочного масла.
 
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 110
  • Рейтинг автора 304
  • Рецепты 102
Вс, 10 апр 2016 20:51
Готовила этот пирог снова. Полюбился всем.
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 068
  • Рейтинг автора 2 720
  • Город Москва
  • Рецепты 913
Пн, 11 апр 2016 00:26
Как же я проморгала этот интересный пирог?! Dntknw Очень необычный рецепт! Good А уж по отзывам девочек, ясно и понятно, что надо срочно печь! o Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2008
  • Индекс активности 181
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
Ср, 13 апр 2016 10:25
ДА, пирог просто супер! Буду печь срочно в выходные!
Отредактировано 13 апр 2016 10:55, admin
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 465
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 161
Чт, 14 апр 2016 00:06
Я, наверное, сошла с ума Very Happy И представить не могла, что увижу столько сумасшедших пирогов, и каждый - неповторимый эксклюзив. Леди, вы прекрасны! Благодарю за такое эстетическое удовольствиеo
1 2

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт