Медовик с орехами

Ингредиенты

  • Мед
  • мука
  • орехи грецкие
  • сахар
  • масло
  • яйца
  • сметана.
Любим мы мед с орехами.

Приготовление

Тесто:
3 ст.л. меда твердого или 4 ст. л. жидкого и 100 гр сливочного масла растопить в микроволновке или на водяной бане. Достать из МВ и добавить 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 ч.л. соды без верха, 2,5 ст. муки, 0,5 ст. молотых грецких орехов. Хорошенько вымесить, чтобы получилось мягкое тесто. Разделить его на 3 части и выпечь при 200 град.С около 10 минут.
Распределяю пальчиками, а потом прокалываю вилкой, чтобы не пузырилось.

Вот такой уже выпеченный.

Остудить коржики и смазать сметанным кремом: 500 гр сметаны + стакан сахара = взбить миксером.
Каждый слой я тоже пересыпаю молотыми орехами.

Если вы любите орехи крупно - не вопрос - добавляйте в тесто и посыпайте покрупнее.
Ира
  • Регистрация 15.01.2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 753
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пт, 6 фев 2009 01:52

  • Просмотров — 14414
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 11 июл 2009
  • Индекс активности 87
  • Рейтинг автора 0
Вт, 14 июл 2009 15:26
А сметана какой жирности? Простите если где проглядела. For you!
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 753
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вт, 14 июл 2009 17:30
Лучше 20-25 % жирности. Но и 15 % подойдет - лучше пропитает коржи и они будут  сочные.  Very Happy
Кофеман
  • Регистрация 19 авг 2009
  • Индекс активности 6 050
  • Рейтинг автора 115
  • Блог 14
  • Рецепты 4
Чт, 21 янв 2010 11:21
Черешня, а сметанный крем-это классика?Или можно и др.крем.Я пробовала масло+сгущенка.Один раз было мягко и  вкусно, а второй раз жестковато.Почему- не знаю...
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт