Медовик за 30 минут

Ингредиенты

  • 80 гр меда
  • 100 гр сахара
  • 100 гр сливочного масла
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. соды (без горки)
  • 1 щепотка соли
  • 180-200 гр муки
  • Для крема:
  • 400 гр сметаны жирностью 20%
  • 1 ст.л. сахарной пудры
Вкусный, нежный, мягкий медовик с ароматными коржами без раскатки и сметанным кремом. Простой и очень быстрый рецепт вкусного медового торта, приготовление которого займет у вас 30 минут.

Приготовление

Источник рецепта: Youtube канал FooDee
 
1. Мед растопить на маленьком огне, добавить соду. Постоянно помешивая, проварить на маленьком огне 1-2 минуты до получения карамельного оттенка.
2. К этой смеси добавить сливочное масло и дождаться, пока оно полностью растает.
3. Яйца взбивать на максимальной скорости миксера 5 минут, постепенно добавляя весь сахар.
4. Остывшую смесь меда и масла добавить к яйцам и просеять частями муку.
5. Тесто разделить на 2 части, выложить тесто на противень, разровнять по всей площади лопаткой.
6. Выпекать при температуре 160 градусов 6-8 минут до готовности коржа (может занять чуть больше или меньше времени в зависимости от толщины коржа).
7. Обрезать края у готовых коржей, каждый корж разрезать на 2,3 или 4 части.
8. Сметану смешать с сахарной пудрой.
9. Обрезки коржей измельчить блендером или кофемолкой.
10. Остывшие коржи промазать сметанным кремом, верх и бока торта обсыпать крошкой. Дать пропитаться 3-4 часа.
Пользователь
  • Регистрация 07.12.2008
  • Индекс активности 6 263
  • Рейтинг автора 482
  • Рецепты 545
Сб, 28 мар 2020 05:04

  • Просмотров — 1106
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 827
  • Рейтинг автора 4 620
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1396
Ср, 1 апр 2020 00:06
1miamlik2, Вкуснятина! Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 263
  • Рейтинг автора 482
  • Город Virginia
  • Рецепты 545
Ср, 1 апр 2020 05:06
Emerald, угощайся!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт