Медовик

Ингредиенты

  • яйца
  • мед
  • разрыхлитель
  • сахар
  • сливочное масло
  • мука
  • вареная сгущенка

Приготовление

Рецепт с сайта "Готовим дома"
 
Ингредиенты:
Для теста: 2 яйца, 2 ст. л. меда, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 стакан сахара, 125 г маргарина или сливочного масла, 3-3,5 стакана муки; для крема: 200 г сливочного масла, 1 банка вареного сгущенного молока
Приготовление:
На водяной бане растопить маргарин или сливочное масло, добавить сахар, мед и нагревать, периодически помешивая, до однородности. Добавить разрыхлитель или соду и помешиваем до увеличения в объеме и побеления массы. Снять с бани и остудить. Добавить яйца и хорошо размешать. Затем ввести муку и замесить мягкое тесто. Тесто разделить на 5-7 частей и раскатать коржи. Так как тесто получается очень мягким, его сложно просто раскатать скалкой и перенести в форму, поэтому, удобнее в смазанную маслом форму положить кусочек теста и размять его по дну формы руками. Выпекать коржи в нагретой до 170-180 градусов духовке 5-10 минут. Приготовить крем: Размягченное сливочное взбить миксером до получения пышной массы. Затем, не прекращая взбивания, добавить в масло небольшими порциями вареное сгущенное молоко и взбивать до получения пышной однородной массы. Готовые коржи сложить друг на друга и ровно обрезать края. Коржи прослоить кремом, и сверху торт тоже обмазать кремом. Сверху посыпать крошкой, оставшейся от обрезанных коржей.
Пользователь
  • Регистрация 22.06.2010
  • Индекс активности 105
  • Рейтинг автора 13
  • Рецепты 18
Вт, 24 авг 2010 16:49

  • Просмотров — 19163
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 30 ноя 2008
  • Индекс активности 302
  • Рейтинг автора 40
  • Город Орел
  • Рецепты 9
Вт, 24 авг 2010 18:35
Выглядит обалденно вкусно.
Сладкоежка
  • Регистрация 23 окт 2006
  • Индекс активности 315
  • Рейтинг автора 20
  • Город Крым
  • Рецепты 1
Сб, 28 авг 2010 20:44
Вкусный тортик! Выглядит очень аппетитно! Smile
Пользователь
  • Регистрация 22 июн 2010
  • Индекс активности 105
  • Рейтинг автора 13
  • Город Иркутск
  • Рецепты 18
Вс, 29 авг 2010 08:34
Любава_я, Benesata, спасибо за отзывы Smile Smile Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели