Торт Нежность

Ингредиенты

  • мука
  • яйца
  • сахар
  • сливочное масло
  • творожная масса
  • горький шоколад
  • сливки
  • кофе
Готовила тортик на день влюбленных. Получился очень нежный и главное, что не сладкий.

Приготовление


2ст муки
 
2 яйца
 
150 гр сахара
 
100 гр сливочного масла
 
10 гр разрыхлителя
 
250 гр творожной массы
 
90 гр горького шоколада
 
100 мл нежирных сливок
 
1 ст. л. кофе
 
Итак, Делаем песочное тесто: В чистой посуде взбиваем яйца до густой пены, постепенно добавляя сахар. В полученную яичную смесь просеиваем муку и разрыхлитель, перемешиваем. Добавляем мягкое сливочное масло. Замешиваем тесто. Тесто должно получится мягким, эластичным, как пластилин. o
Делим готовое тесто на 2 равные части. Раскатываем на противень пласт, толщиной 1,5 см. Выпекаем до готовности (проверяем зубочисткой). У меня получилось 2 коржа в виде сердца. Форму сердца вырезала заранее из бумаги.
Начинка: Творожная масса. Я покупала с добавлением сгущенного молока. Smile
Формируем торт. Украшаем торт. Растапливаем шоколад на водяной бане, добавляем в него нежирные сливки, перемешиваем. Кондитерской кистью смазываем торт. Сверху притрушиваем кофе.

Десерт готов! Наслаждаемся! :girl_wink:
Пользователь
  • Регистрация 04.12.2012
  • Индекс активности 72
  • Рейтинг автора 17
  • Блог 4
  • Рецепты 14
Пт, 15 фев 2013 15:14

  • Просмотров — 9580
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Пт, 15 фев 2013 20:18
аппетитный кусочек Rolling Eyes
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 438
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Вт, 19 фев 2013 01:21
Классный торт! Smile
Пользователь
  • Регистрация 26 янв 2013
  • Индекс активности 883
  • Рейтинг автора 62
  • Рецепты 3
Ср, 20 фев 2013 00:20
Выглядит действительно нежным!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели