Наполеон "Мадерна"

Ингредиенты

  • Сметана
  • сахар
  • мука
  • молоко
  • яйца
  • слив. масло
  • ванилин.
Мокренький, диетический тортик

Приготовление

Торт получается диетическим за счёт того что в креме нет масла. ! стакан=250гр
И так для теста нам понадобится: 1 стакан сметаны, 1 чайная ложка соды, 1 стакан сахара, 6 стаканов муки, 2 яйца, 100гр слив. масла (я беру маргарин): яйца растереть с сахаром, затем ввести сметану с содой и растопленное масло. Всё хорошо перемешивает и добавляем муку. Тесто должно получится не очень крутым (вводите муку постепенно, иногда 6 стаканов много). Из полученного теста формируем кирпичек и разрезаем его на 8 частей. Духовки разогреваем до 200 градусов. Протвинь посыпаем мукой. Раскатываем первый комочек, переносим с помощью скалки на протвинь, накалываем вилкой и в духовку до золотистого цвета (выпекается быстро!), затем вынимаем на досточку и быстро придаем желаемую форму (обрезки можно оставить для обсыпки) и так до  конца.
Для крема берём 1,5 литра молока (не кипятить!!!), 3 желтка, 1 стакан сахара и 6 столовых ложек муки, ванилин. 6 ст.л муки разводим молоком. Сахар,желтки и половину из нормы молока ставим на огонь, постепенно вливаем оставшее молока, не забывая помешивать, когда смесь запикит сливаем муку с молоком, доводим до кипения и крем готов!!!! остудить и промазать коржи. Не волнуйтесь если крем получился с комками в процессе пропитки этот дефект не будет виден!!!
Коржи промазываем кремом, можно добавить банан, украшаем по своему желанию и ставим пропитаться на ночь.
Вот разрезик с бананом
оЛадушек
  • Регистрация 05.11.2006
  • Индекс активности 6 628
  • Рейтинг автора 141
  • Рецепты 39
Ср, 11 мар 2009 20:57

  • Просмотров — 9264
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 20 янв 2009
  • Индекс активности 34
  • Рейтинг автора 0
  • Город Луганск
Чт, 12 мар 2009 13:16
Красавец!!! Надо попробывать!)))
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 628
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Чт, 12 мар 2009 20:26
Я Мурик, Спасибо! Give_rose
Пользователь
  • Регистрация 18 мар 2009
  • Индекс активности 20
  • Рейтинг автора 0
Ср, 18 мар 2009 09:10
objazatelno poprobuyu For you!
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 628
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Ср, 18 мар 2009 19:31
Katyushka, Спасибо!!! Smile
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Вт, 18 авг 2009 13:10
Daba, ой............ какой тортик................ Хочу, хочу, хочу! Прям сейчас! Хотя б кусочичек.........  girl_cr
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт