Торт "Санчо"

Ингредиенты

Для теста: 1
5 ст. муки
1ст.сахара
1ст.л. сметаны
2яйца
2ст.л.какао
2ч.л.разрыхлителя
5банки сгущенки. Пропитка: 800-1000гр. сметаны(25-30% cметаны
6ст.л. сахара
1ст.грецких орехов
1 баночка консервированых ананасов

Приготовление

Торт просто обалденно-вкусный, даже лучше чем покупной Smile

Муж вначале подумал что я его в магазине купила, а когда попробовал-сказал как покупной-но вкуснее!
Приготовление:
Разрыхлитель добавить в муку. Смешать яйца с сахарным песком. Добавить какао, сметану, сгущенное молоко. Помешивая, всыпать приготовленную массу в муку. По консистенции тесто похоже на густую сметану.
Половину теста вылить в круглую форму (толщина коржа 1-2 см). Выпекать в предварительно прогретой духовке 15 мин.
Вторую половину теста вылить на противень. Выпекать 5-7 мин.
Круглый корж смазать кремом(предварительно я пропитываю его сиропом от консервированных ананасов), взбив ложкой или миксером на малой скорости сметану с сахарным песком. Посыпать измельченными орехами.
Второй корж порезать на кубики размерами 2.5x2.5x2.5 см или 3x3x3 см. Кубики обмакивать в крем и выкладывать на круглый корж попеременно с кусочками ананаса, горкой, вливая в промежутки крем и посыпая орехами.
На верх я употребила взбитые сливки из пакета"ванильные", хорошенько обмазав кругом и облила растопленным горьким шоколадом
До употребления торт должен пропитаться в течение несколько часов.

нота

Пользователь

Регистрация 11.01.2009
Индекс активности 67
Рейтинг автора 3
Рецепты 6

Профиль ЛС

Пн, 23 фев 2009 19:09

Просмотров — 54756
Комментариев — 6
Оценок — 1
Рейтинг — 5
Нравится — 3

Царь, сахар в сметану - по вкусу. Моим родителям нравится поменьше сахара, а нам с сетрой - послаще)) Ананасы кладутся без сока. Дейте им стечь в дуршлаке или на металлич. сетке.