Торт "Дрова под снегом"

Приготовление

Тесто:

200 мл. сметаны
200 гр. сахара
1 п. разрыхлителя
1 яйцо
450 г муки

Кроме того:

2 банки консервированной вишни

Крем:

600 мл. густой сметаны
200 гр. сахара
1 п. ванильного сахара

Смешать все компоненты, вымесить тесто. Тесто завернуть в фольгу и положить в холодильник на 30 минут.

Вишню откинуть в дуршлаг, чтоб стёк сок.

Сметану взбить с сахаром и пачкой ванильного сахара.

Тесто разделить на 10 частей и раскатать каждый кусочек на полоски прямоугольной формы. Выложить вишню (иногда я её смешиваю с густым вишнёвым вареньем - так сочнее) по центру кусочка в длинну и плотно залепить тесто таким образом

Брёвнышки выложить на противень швом вниз.

Выпечь до золотистого цвета.

вынуть из духовки и дать остыть на противне. Смазывая кремом выложить на блюдо в виде поленницы дров. Хорошо залить остатками крема, посыпать сверху кокосовой стружкой или шоколадом.