Сметанник

Ингредиенты

Продукты для теста:
200 гр. маргарина для выпечки,
4 столовые ложки сахара,
4 столовые ложки молока,
1 яйцо,
1 пакетик разрыхлителя (можно заменить 0,5 чайной ложки соды),
1 пакетик ванильного сахара,
муки ~ 2 стакана муки (сколько заберёт) для замеса мягкого теста.
Форма круглая – 26см.

Приготовление

фото от Lapka

Смазываем форму жиром, немного присыпаем мукой.
На среднем огне выпекаем 4 тонких коржа.
Охлаждаем.

Крем:
Взбиваем 2 белка с 1 стаканом сахара до крепкой пены. Добавляем 2 желтка. Вводим 250 гр. размягчённого сливочного масла (заранее вынуть из холодильника). Продолжаем взбивать. Выключаем миксер. Осторожно добавляем 200 гр. жирной сметаны. Аккуратно перемешиваем. Измельчаем 1 стакан орехов, добавляем в крем, перемешиваем. Равномерно покрываем коржи. И отправляем торт в холодильник не менее чем на сутки.
Празднуйте с удовольствием!

Иннеса

романтик

Регистрация 10.02.2006
Индекс активности 4 041
Рейтинг автора 28
Рецепты 9

Профиль ЛС

Вс, 17 сен 2006 00:01

Просмотров — 3468
Комментариев — 1
Оценок — 1
Рейтинг — 5
Нравится — 0

Иннеса, Ин, вот.Донесла наконец-то твой сметанник.]. Уф! Ох, и долго же я его несла.Некогда.Все бегом.А и отдохнуть хочется, и сериал посмотреть и.т.д. Бэкицер, вот он.

Разрезали и тотчас сожрали почти половину.

Вкусный он....Ох, пропаду я... А впереди еще праздники.Опять кушать надо .И много.