Торт с лимонным кремом

Ингредиенты

  • масло
  • сахар
  • яйца
  • мука
  • манная крупа
  • лимоны

Приготовление

Заместить тесто:
Растопить 130г масла, всыпать стакан сахара и размешать. По одному вбить 3 яйца, все время размешивая. Погасить 1ч.л. соды и добавить в смесь. Затем постепенно всыпать 1 стакан муки.
Тесто разделить на 2 части. В одну добавить 3ч.л. какао. испечь 2 коржа при температуре 180С. Выпекать примерно 20-25 минут.
 
Крем:
Растереть 300г сливочного масла с 1.5 ст. сахара. Сварить манную кашу из 2 ст. молока и 3 ст.л. манки. Остудить. Натереть на мелкой терке 1.5-2 лимона вместе с кожурой и добавить в остывшую кашу. Туда же добавить частями масло с сахаром. Крем взбить и поставить в холодильник на 20 минут. Этим кремом проложить потом коржи торта.
 
Верхний слой и бока торта залить теплым шоколадом, который готовят так:
2 ч.л. какао
3 ст.л. сахара
2 ст.л. сметаны
Все нагреть в сотейнике. Добавить кусочек сливочного масла. Варить до загустения.
Кулинар
  • Регистрация 23.01.2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 224
  • Рецепты 185
Ср, 12 ноя 2008 12:53

  • Просмотров — 5886
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Начинающий кулинар
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 356
  • Рейтинг автора 2
  • Город Днепропетровск
  • Рецепты 3
Ср, 12 ноя 2008 15:13
Good классс, возьму себе на заметку, тортик аппетитненький  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 12 ноя 2008 17:58
Какой чудесный разрезикSmile
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 224
  • Город Дрезден
  • Рецепты 185
Чт, 13 ноя 2008 17:53
девочки, спасибо!  For you!
Кулинар
  • Регистрация 26 сен 2008
  • Индекс активности 1 042
  • Рейтинг автора 12
  • Блог 1
  • Рецепты 11
Пт, 14 ноя 2008 22:23
Рецепт в блокнотике. Спасибо!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт