Фруктовые шококексы (Fruechte-Schoko-Cookies)

Ингредиенты

  • шоколад
  • изюм
  • вишня
  • абрикосы
  • масло
  • сахар
  • яйцо
  • мука
  • разрыхлитель
  • ван.сахар
Рождественская выпечка

Приготовление

150 г. тёмного шоколада
100 г. сушеных абрикосов
100 г. сушеной вишни (можно заменить клюквой)
50 г. изюма
200 г. мягкого масла
150 г. сахара
1 яйцо
250 г. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 п. ванильного сахара

 
Шоколад порубить, 50 г. отложить в сторону для посыпки. Абрикосы, изюм, вишню мелко порубить.
Масло взбить с сахаром до кремозного состояния, добавить яйцо - продолжить взбивать. Муку, разрыхлитель и ванильный сахар смешать, добавить в масляную массу и вымешать тесто. Шоколад и порубленные фрукты добавить в тесто.
 

 
и осторожно смешать лопаткой.
 

 
При помощи чайной ложечки выложить на противень небольшие горочки, но не плотно! Посыпать оставшимся шоколадом.( получается 2 листа по 30 штук). При выпечке они немного расплываются.
 

 
Духовку предварительно разогреть. Режим горячий воздух - 150 гр. Время выпечки ровно 10 мин.
 
Готовые кексы остудить и хранить в плотно закрытой посуде.
 
Приятного аппетита!!!
Пользователь
  • Регистрация 28.06.2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 710
  • Рецепты 233
Вс, 9 дек 2012 19:18

  • Просмотров — 5673
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вс, 9 дек 2012 22:15
Вкусненько!!!!
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пн, 10 дек 2012 10:10
Какие вкусные насыщенные бомбочки! Very Happy
Отредактировано 10 дек 2012 10:10, Nariko
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 796
  • Рейтинг автора 4 616
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1395
Сб, 15 дек 2012 03:07
И побольше туда вишни Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 710
  • Рецепты 233
Сб, 15 дек 2012 22:55
Verunchik70, Nariko, Emerald, tender
Пользователь
  • Регистрация 21 мар 2010
  • Индекс активности 190
  • Рейтинг автора 14
Пн, 17 дек 2012 00:28
Очень аппетитные кексы, и такие оригинальные! Smile
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 710
  • Рецепты 233
Пн, 1 дек 2014 13:49
leonora, спасибо! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт