Печенье "Ежики"

Ингредиенты

  • Сахар
  • сметана
  • масло сливочное
  • желток
  • сода
  • мука
  • какао
  • молоко
  • вафли готовые
Очень любят детки

Приготовление

Тесто: 4 ст. ложки сахара, 4 ст. ложки сметаны, 1 желток, 1 пачка сливочного масла (заморозить), 1 ч.л. соды (погасить), 3 стакана муки, вафли готовые (размолоть)
Глазурь: 2 ст. ложки, сахар 2 ст. ложки, молоко 3 ст. ложки, масло сливочное 30 грамм
 
Сахар, сметану и желток - растереть до однородной массы. На крупную терку натереть сливочное масло и перемешать с первой массой, добавить муку и гашеную соду. Вымесить тесто. Скатать шарики размером с грецкий орех и испечь их в хорошо нагретой духовке при 220 градусах до слегка! золотистого цвета. Остудить.
 
Для глазури смешать сахар, какао-порошок и молоко. Прогреть на огне до образования однородной массы и вмешать сливочное масло.
 
Обмакнуть каждую печенку в глазурь и в размолотые вафли. Дать застыть в холодильнике.
Пользователь
  • Регистрация 20.03.2013
  • Индекс активности 166
  • Рейтинг автора 26
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Ср, 27 мар 2013 15:57

  • Просмотров — 2472
  • Комментариев — 9
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 371
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Ср, 27 мар 2013 16:01
Вкусные Ёжики!От меня 5 Smile
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 734
  • Рейтинг автора 520
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Ср, 27 мар 2013 16:52
Хороши ёжички ! Good
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 390
  • Рейтинг автора 283
  • Город Уфа
  • Рецепты 77
Ср, 27 мар 2013 20:39
знаю эти печеньки, тоже когда то их много пекла, они у меня под название трюфельки идут. А еще я их обваливала и в кокосовой стружке, тоже вкусно получается Rolling Eyes От меня 5+ и спасибо что напомнила о них Smile
Пользователь
  • Регистрация 20 мар 2013
  • Индекс активности 166
  • Рейтинг автора 26
  • Город Минск
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Ср, 27 мар 2013 23:21
Спасибо, девочки. Мои дети очень любят эти печенюшки, часто им готовлю. Получается много и вкусно. За идею с кокосовой стружкой отдельное спасибо,обязательно попробуем
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 023
  • Рейтинг автора 341
  • Город Ереван
  • Рецепты 141
Чт, 28 мар 2013 10:28
arirukuchika, Света, вкусные печенюшки! Good Smile
Пользователь
  • Регистрация 20 мар 2013
  • Индекс активности 166
  • Рейтинг автора 26
  • Город Минск
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Чт, 28 мар 2013 11:27
Спасибо.! Рада, что понравилось!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 88 150
  • Рейтинг автора 3 652
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1076
Пт, 5 апр 2013 01:17
arirukuchika, Не только дети любят, но и их родители Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 20 мар 2013
  • Индекс активности 166
  • Рейтинг автора 26
  • Город Минск
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Пт, 5 апр 2013 15:29
Родители ещё большие сластёны, чем дети. Smile
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2010
  • Индекс активности 355
  • Рейтинг автора 722
  • Город Киев
  • Рецепты 5
Ср, 11 янв 2017 15:35
Очень вкусное печенье! Нас такими мама в детстве баловала Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт