Печенье «Одуванчики»

Ингредиенты

  • вареные желтки
  • слив. масло
  • разрыхлитель
  • сметана
  • мука
  • кукурузные палочки
  • сахар
  • сливки
  • кокосовая стружка

Приготовление

Этот рецепт я нашла на форуме say7 у Ирины. Печенье супер-легкое, нежное и очень-очень вкусное. Попробуйте! Уверена, не пожалеете. Smile
 
Тесто:
3 вареных желтка
125 г мягкого сл. масла
1/2 пакетика разрыхлителя
3 ст. ложки сметаны
150 г муки ( Я клала по рецепту. Можно было грамм на 50 побольше)
 
кукурузные палочки
кокосовая стружка
 
Глазурь:
1/2 стакана сахара
3 ст. ложки сливок 10% (можно молоко)
30 г сл. масла
 
1. Масло растереть с желтками и сметаной. Добавить муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. Соединить в шар и отправить в холодильник минут на 30.
2. Скатать из теста шарики(Размером с грецкий орех примерно. У меня побольше были и пеклись подольше) Выложить на смазанный маслом или застеленный бумагой противень и выпекать в разогретой духовке минут 20-25, до легкого подрумянивания.
3. Кукурузные палочки размолоть в блендере и смешать с кокосовой стружкой. Так как пропорции в рецепте не были указаны, я размолола 50 г палочек и смешала с 25 г стружки (хотелось желтенького побольше), немного смеси осталось.
4. Для глазури нужно смешать сахар, масло и сливки. Поставить на небольшой огонь и довести до кипения.
5. Остывшие печеньки обмакнуть в глазурь, а затем обвалять в кукурузно-кокосовой смеси, вернее даже обсыпать.
Приятного чаепития! Smile
Пользователь
  • Регистрация 18.12.2013
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 81
  • Рецепты 66
Пт, 8 авг 2014 00:00

  • Просмотров — 6147
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пт, 8 авг 2014 00:57
Отличный рецепт! И печенье очень симпатичное. Пушистое такое! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пт, 8 авг 2014 05:08
Какое симпатичное!
Пользователь
  • Регистрация 18 дек 2013
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 81
  • Город Мурманск
  • Рецепты 66
Пт, 8 авг 2014 09:57
Нкмолодая мамочка, спасибо Smile
Ряря, да, на работе напарницу и покупателей пару угостила. Все рецепт себе забрали. Very Happy
Отредактировано 8 авг 2014 09:58, Анастасия1981
Пользователь
  • Регистрация 22 мар 2009
  • Индекс активности 523
  • Рейтинг автора 313
  • Город Москва
Ср, 13 авг 2014 10:28
На самом деле - одуванчики! Прекрасный рецепт! спасибо!
Пользователь
  • Регистрация 18 дек 2013
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 81
  • Город Мурманск
  • Рецепты 66
Ср, 13 авг 2014 18:51
sonador, пожалуйста Smile
Пользователь
  • Регистрация 16 янв 2009
  • Индекс активности 80
  • Рейтинг автора 8
Ср, 27 авг 2014 20:46
Спасибо за рецепт! Печенья получились очень вкусные и нарядные. На праздничный стол - самое то. Согласна, что муки нужно чуть больше. Я тоже сделала для начала по рецепту. Только маловато получилось, за день детишки умяли Smile) Буду делать двойную дозу Wink)
Пользователь
  • Регистрация 18 дек 2013
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 81
  • Город Мурманск
  • Рецепты 66
Ср, 3 сен 2014 21:53
Сластена, рада, что понравились Smile Жду фотоотчетик. Smile
Пользователь
  • Регистрация 18 дек 2013
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 81
  • Город Мурманск
  • Рецепты 66
Вт, 11 ноя 2014 22:14
Сегодня опять сделала. Smile
 

 
В этот раз расплылись сильнее. Не такие круглые получились. Только потом я поняла, что дело-то в масле сливочном! У меня и тесто в холодильнике в этот раз не застыло. Масло сливочное в обязательном порядке должно быть хорошим, тогда и форма печенья будет, как положено.
Отредактировано 11 ноя 2014 22:16, Анастасия1981
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели