Овсяные шарики с творогом.

Приготовление

Ингредиенты: 100гр.муки, 100гр.овсянки, смолотой в муку, 90гр.фруктового пюре (у меня банановое), 95гр. Йогурта ( у меня полуобезжиренного, в оригинале-натуральный), 1ч.л.разрыхлителя, 1ч.л.коричневого сахара, 100гр.творога, 35гр.кукурузной муки (я не клала), апельсиновые цукаты (в оригинале-чернослив)

*Автор рецепта - sunpolina "Солнечная" из ЖЖ. Объяснения приготовления мои, количество ингредиентов- автора. Я приготовила половину порции.

Делаем тесто. Размять банан в пюре и смешать с йогуртом. У меня не было натурального йогурта и я добавила грушёвый полуобезжиренный.

В миске смешать оба вида муки, разрыхлитель и сахар.

Соединяем обе смеси. Сначала думала, что прийдётся ещё йогурта добавлять, но всё замесилось отлично.
Для начинки смешаиваем творог с мукой и мелко нарезанным черносливом. Творог у меня и так был сухой, потому кукурузную муку я не стала добавлять. А вместо чернослива, добавила меленькие апельсиновые цукаты. И добавила немного сахара, чтоб было вкуснее. Вобщем, пробуйте на вкус.

Из теста делаем шарики, раскатываем на доске (посыпте предварительно мукой) и начиняем творожной смесью. Защетить концы и этой стороной кладём вниз на силиконовую подстилочку. Запекать в разогретой на 190 градусов духовке, около 25 минут.

Очень нежные печеньки с лёгким новогодним привкусом. Very Happy