Печенье с арахисовым маслом.

Приготовление

Очень крохкие, вкусные печенюшки.

Состав

125 гр. сливочного масла, комнатной т-ры, порезанное кубиками.
1 ст. коричневого сахара ( можно заменить обычным)
1/2 ст. арахисового масла ( лучше комковатого, но не обязательно)
1 яйцо, слегка взбить
1 ст. рисовой муки ( я добавила ещё полстакана)
1 ч.л. разрыхлителя

Для посыпки

1/3 ст. рубленного шоколада (у меня был белый)
1/4 ст. рубленного арахиса ( у меня миндаль)

Миксером взбить масло с сахаром до кремообразной консистенции.
Добавить арахисовое масло.

Ввести яйцо.

Смешать муку и разрыхлитель и соединить с жидкой составляющей.

На противень бумагу для для выпечки.
Выкладываем по половине столовой ложки теста, на расстоянии около 4 см. друг от друга.

Выпекать при т-ре 170 - 180 гр. 8 - 10 минут . Не передержите!

В чашке соединить шоколад с орехами.
Измельчила в процессоре.
Посыпать каждое печенье и обратно в духовку на 2-3 минуты.
Остужать на решётке.

Приятного аппетита!