Шоколадное песочное печенье "День и ночь"

Ингредиенты

  • Мука пшеничная - 400-430 гр.
  • Масло сливочное - 130 гр.
  • Масло растительное - 100 мл.
  • Сахар - 130 гр.
  • Ванильный сахар - 10 гр.
  • Соль - 3 гр.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Разрыхлитель теста - 8 гр.
  • Какао-порошок - 15 гр.
Нежное, хрупкое, рассыпчатое печенье. По вкусу напоминает "Юбилейное" печенье. Сделать его можно любой формы, по своему вкусу.

Приготовление

Соединить сливочное масло с сахаром, ванильным сахаром и солью. Смешать.
Затем добавить растительное масло. Перемешать. Добавить яйцо. Смешать в однородную массу.
Добавить разрыхлитель в просеянную муку. Перемешать. Получившуюся смесь добавить к общей массе, частями.
Замесить мягкое тесто.
Разделить тесто на две половины. В одну половину вмешать какао-порошок.
Раскатать светлую часть между двумя листами бумаги для выпечки в пласт толщиной ~3 мм. Вырезать из пласта фигурки и переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Затем так же поступить с темной частью теста, вырезав из нее фигурки меньшего размера и выложить их сверху на большие фигурки, в качестве украшения.
Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке, 12-15 минут.
 
Видео рецепт:
Пользователь
  • Регистрация 16.01.2019
  • Индекс активности 59
  • Рейтинг автора 12
  • Рецепты 52
Ср, 10 апр 2019 12:40

  • Просмотров — 121
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 817
  • Рейтинг автора 4 263
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1316
Ср, 10 апр 2019 23:26
Svetlana2018, Эффектное печенье Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 824
  • Рейтинг автора 2 336
  • Город Москва
  • Рецепты 819
Чт, 11 апр 2019 00:48
Svetlana2018, очень симпатичное печенье!Tell!!! Ok
Пользователь
  • Регистрация 12 апр 2019
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 1
Пт, 12 апр 2019 12:37
Печенки- вкус из детства)
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт