Печенье "Земелах"

Печенье "Земелах"
Очень вкусное ароматное печенье!!! Мне очень понравилось!

Приготовление

250 гр муки
125 гр сливочного масла
125 гр сахара
1 ст.л. молока
ванилин
1 яйцо

Для посыпки:
смесь из 2 ст.л. сахарного песка и 1 ч.л. молотой корицы.


Размягченное, но не растопленное масло взбить вместе с яйцом. Добавить сахар и продолжать взбивать (это удобно делать миксером).
Добавить молоко и ванилин, снова взбить.
Начать постепенно добавлять муку, вымешивая ложкой.
Лист пергаментной бумаги присыпать немного мукой и положить на него тесто прямоугольным плоским брусочком. Завернуть в бумагу. Поставить в холодильник на 30 минут.
Разогреть духовку до 200?C. Выстелить противень пергаментной бумагой.
В мисочке смешать сахар с корицей.
Охлажденное тесто раскатать между листами бумаги в пласт толщиной где-то 5-6 мм, разрезать острым ножом на ромбики, посыпать их сверху смесью сахара с корицей и переложить ромбики на противень.
Выпекать минут 10, до зарумянивания.

Источник: Ада с гуд-кука
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 92 244
  • Рейтинг автора 4 178
  • Блог 4
  • Рецепты 1283
Пт, 22 июн 2007 00:00

  • Просмотров — 11795
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 6 май 2009
  • Индекс активности 20
  • Рейтинг автора 0
  • Город Гамбург
  • Рецепты 2
Пт, 8 май 2009 13:17
Мне понравился ваш рецепт!! Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 ноя 2009
  • Индекс активности 64
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва/область
Вт, 2 ноя 2010 22:43
Спасибо! Вкусное печенье получилось. Причем на следующий день оно стало еще вкуснее, чем в день выпечки!
Сахара я положила меньше, просто потому что люблю менее сладкое Rolling Eyes
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Чт, 27 окт 2011 01:08
Классное печенье, просто замечательное!
Браво, Маришка! Умничка! Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт