Лимонное печенье

Ингредиенты

  • мука
  • маргарин
  • сахар
  • яйцо
  • лимон
Очень вкусное печенье с лимонным ароматом и приятной кислинкой

Приготовление

100 гр. маргарина (холодного)
1 яйцо + 1 для смазывания печенья
0.5 стакана сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 лимон
1.5 стакана муки
0.5 ч. ложки разрыхлителя
щепотка соли
 
Духовку включить на 180-200 градусов, противень застелить пергаментом, смазанным сливочным маслом.
С лимона снять теркой цедру, затем с него срезать корку (чтобы не было горечи), порезать на кусочки, удалить косточки и взбить лимон в блендере.
Холодный маргарин потереть на терку, добавить соль, сахар, ванильный сахар и яйцо, все слегка растереть, добавить взбитый лимон и цедру.
Затем всыпать просеянную муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто, по необходимости подсыпая муку.
 

 
Из теста слепить любые печенья, я сделала в форме рогаликов.
Смазать печенье взбитым яйцом и посыпать сахаром.
 

Поставить в духовку, выпекать до легкого золотистого цвета, или пока края не зарумянятся.
Приятного чаепития!
Пользователь
  • Регистрация 13.07.2009
  • Индекс активности 596
  • Рейтинг автора 250
  • Рецепты 185
Вт, 22 дек 2009 14:42

  • Просмотров — 4468
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 999
  • Рейтинг автора 4 067
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1229
Вс, 27 дек 2009 02:54
Представляю аромат  Rolling Eyes  Smile
Пользователь
  • Регистрация 25 фев 2012
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
  • Город Алма-Ата
Вс, 26 фев 2012 18:25
Очень вкусненько! и необычно. Спасибо за рецепт. Thank_you
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт