Овсяно-медовое печенье с изюмом

Ингредиенты

  • мука овсяная
  • мука пшеничная
  • сливочное масло
  • сметана
  • сахар
  • яйцо
  • мед
  • изюм
Печенье получается нежным и рассыпчатым.

Приготовление

75 гр. сливочного масла
5 ст. ложек сметаны
1 шт. яйцо
0.5 стакана сахара
2 ст. ложки меда
75 гр. изюма
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
0.5 чайной ложки соды
1 стакан овсяной муки
1 стакан обычной муки
 
Изюм ошпарить кипятком, обсушить бумажным полотенцем. Духовку нагреть на 200 градусов, противень застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом.
Мягкое сливочное масло растереть до бела с сахаром, ванильным сахаром и солью.
Добавить сметану, яйцо, мед и изюм.
 

 
Размешать и всыпать овсяную муку, еще раз перемешать.
 

 
Затем всыпать просеянную обычную муку и соду, тесто размешать, оно должно получится вязкое.
 

 
Тесто разложить небольшими порциями при помощи столовой ложки на противень (можно при помощи кондитерского мешка), руками смоченными в воде придать печеньям ровную форму.
 

 
Выпекать до золотистого цвета. Остудить на решетке.
 

 
Приятного чаепития!
 
Пользователь
  • Регистрация 13.07.2009
  • Индекс активности 597
  • Рейтинг автора 253
  • Рецепты 186
Вт, 16 фев 2010 15:50

  • Просмотров — 7231
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 5 янв 2010
  • Индекс активности 350
  • Рейтинг автора 23
  • Город Ярославль
  • Блог 2
  • Рецепты 10
Вт, 16 фев 2010 20:03
Оля-В можно я буду первая на печеньки!!
свеего чаю заварила принесла, с мятой!  
Embarassed
 
Это одно из моих любимых печений, но никогда еще сама не пекла!  Rolling Eyes
Вроде не сложно , а результат такой аппетитный, думаю, стоит попробовать.
Пользователь
  • Регистрация 25 ноя 2009
  • Индекс активности 76
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
Вт, 16 фев 2010 21:11
Оля-В какая ты умничка, ты выложила то,что я искала) да так красиво Laughing я очень люблю твои рецепты Smile спасибо огромное!!! Smile
Пользователь
  • Регистрация 25 ноя 2009
  • Индекс активности 76
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
Вт, 16 фев 2010 21:14
Оля-В ) а муку овсяную ты какую использовала? Embarassed
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Вт, 16 фев 2010 22:07
Обожаю овсяное печенье!
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Ср, 17 фев 2010 00:20
Очень вкусное печенько! Rolling Eyes  Я бы угостилась... Tell!!!
Пользователь
  • Регистрация 13 июл 2009
  • Индекс активности 597
  • Рейтинг автора 253
  • Рецепты 186
Ср, 17 фев 2010 06:35
Madlen62,
а муку овсяную ты какую использовала?
Я покупала уже готовую, у нас продается в килограммовых бумажных пакетах, но можно овсяные хлопья смолоть в кофемолке, получится мука.
 
Бусинка-Кулинар, Maxima, Натусик,  Спасибо за отзывы! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2009
  • Индекс активности 1 316
  • Рейтинг автора 37
  • Город Энгельс-Москва
  • Рецепты 14
Чт, 18 фев 2010 20:25
Оля-В Аппетитненькие печеньки Smile  в детстве были самые любимые! Спасибо за рецептик.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пт, 19 фев 2010 01:20
Мало того, что вкусно, так еще и полезно Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели