Кокосовое печенье

Ингредиенты

  • 200 г сливочного масла или маргарина
  • 200 г сахара
  • 3 яйца
  • 200 г кокосовой стружки (белой или цветной)
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
  • 300-350 г муки
Очень вкусное, хрустящее, с кокосовой стружкой печенье!

Приготовление

Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить кокосовую стружку, хорошо перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Из теста сформировать небольшие шарики, выложить их на противень.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15-20 минут.
 
Рецепт позаимствовала у Насти Скрипкиной. За что ей большое спасибо! Smile
Пользователь
  • Регистрация 17.11.2008
  • Индекс активности 455
  • Рейтинг автора 6
  • Рецепты 19
Вт, 18 ноя 2008 17:05

  • Просмотров — 5035
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 29 янв 2009
  • Индекс активности 15
  • Рейтинг автора 3
  • Рецепты 3
Чт, 29 янв 2009 20:24
отличный рецептик, большое спасибо. Я ещё попробевала вместо кокосовой стружки добавить молотые орешки, тоже вкусно получилось :girl_wink:
Пользователь
  • Регистрация 17 ноя 2008
  • Индекс активности 455
  • Рейтинг автора 6
  • Рецепты 19
Ср, 11 фев 2009 14:14
AveMaria, здорово, я рада! А с орешками - хорошая идея, надо будет тоже попробовать!  Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт