Цукер-Леках

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 1 ст. Сахар. Песка
  • 1ст. 1ст. муки из мацы
  • 2 ст.л. растительного масла
Цукер-Леках пекут на Пейсах(Пасху). У этого праздника есть еще несколько названий: Хаг а-Мацот - праздник опресноков - в память о том, что евреи питались мацой в годы рабства;Хаг а-Авив - праздник весны, когда отмечается Пейсах; Хаг а-Херут - праздник свободы, в память об Исходе из Египта.

Приготовление

Цукер-Леках
 
Способ приготовления:
Разделить белки от желтков.Желтки смешать с 2ст.л сахарного песка до пышной массы, всыпать муку и хорошенько перемешать!
В белок добавить оставшийся сахарный песок и взбить.Потом осторожненько смешать с желтками и перемешать до однородной массы.
Противень или пергаментную бумагу смазать раст. маслом и чайной ложкой выложить лепешечки так, чтоб друг к другу не прикосались. Духовку разогреть до 180°С и печь прибл. 10-15минут.Желательно есть охлажденными.

Приятного аппетита Smile
 
p.s.вне праздника можно использовать и обычную муку Smile
Пользователь
  • Регистрация 23.01.2009
  • Индекс активности 4 336
  • Рейтинг автора 1 004
  • Рецепты 9
Вт, 22 ноя 2011 14:42

  • Просмотров — 13500
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Вт, 22 ноя 2011 22:03
Очень вкусное печенье.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Вт, 22 ноя 2011 22:43
Представляю, какое оно хрупкое и хрустящее Smile
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Вт, 22 ноя 2011 23:49
Посидим-похрустим !И насладимся!
Пользователь
  • Регистрация 13 июн 2011
  • Индекс активности 18
  • Рейтинг автора 0
Ср, 23 ноя 2011 00:08
Интересно очень, спасибо)
Пользователь
  • Регистрация 23 сен 2011
  • Индекс активности 99
  • Рейтинг автора 6
Ср, 23 ноя 2011 03:52
Интересный рецепт, а что такое маца??
Пользователь
  • Регистрация 23 янв 2009
  • Индекс активности 4 336
  • Рейтинг автора 1 004
  • Рецепты 9
Ср, 23 ноя 2011 09:27
Спавсибо девчата For you!
gagara1980, Маца
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Пт, 25 ноя 2011 23:23
такие нежные и хрупкие Smile Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Лучшие авторы недели