Печенье "Воришки"

Печенье "Воришки"
Spitzbuben oder Weihnachtsguetzli Как гласит одна из версий своему необычному названию "Воришки" или "Разбойники" эти печенюшки благодарны детишкам, которые, пока мама и бабушка выпекали очередную порцию печенья, тайком сновали в кухню и таскали эти лакомые печенья)))

Приготовление

250 гр. маргарина комнатной темпер.
125 гр. сахара
2 ч.л. ванильного сахара
1 щепотка соли
1 белок немного взбить вилкой
350 гр. муки
200 гр. варенья с вареного с желе. (смородинового, малинового, клубничного)

 

Маргарин, сахар, ванильный сахар и соль взбиваем миксером до белой пены, добавляем белок и муку и все хорошо вымешиваем. Поставить в холодильник на 1 час.
Достаём из холодильника часть теста и выдавливаем равное кол-во печенюшек бед дырочек и с дырочками приблизительно по 2 мм. каждый. Выпекаем при 200 гр. 6-8 мин. Остывшие печенья смазываем желе , присыпаем немного сахарной пудрой сверху и накрываем второй печенюшкой с дырочкой. Сверху, по желанию , можно тоже немного притрусить сахарной пудрой.
Приятного аппетита Smile

Рецепт с сайта "Шефкох"
Модератор
  • Регистрация 14.09.2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вт, 6 дек 2011 00:00

  • Просмотров — 12543
  • Комментариев — 20
  • Оценок — 9
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 745
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Вт, 6 дек 2011 16:14
Ты молодчинка ! Печенье супер ! Одно из моих любимых ,вареньице даю всегда апельсиновое и красносмородиновое ,это для меня Good !
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вт, 6 дек 2011 16:31
yenni, да, нам тоже очень это печенье нравится, особенно детишкам. Very Happy Спасибо за внимание For you!
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Вт, 6 дек 2011 19:00
Goldchen, ничего не воры!!! Pooh_door а это я тут бьюсь- ну-ка мне мешок щажжа!!! А то придут воры- и заберут такую вкусноту! а у меня может и сохранится ... что-нибудь Pooh_lol - ну хоть мешок этот самый! Pooh_birth_day
Отредактировано 6 дек 2011 19:55, Маруся Андрюшина
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вт, 6 дек 2011 21:08
Маруся Андрюшина,
ну хоть мешок этот самый!
отлично, тогда ещё печенюшек напечём и бум сами ломать Very Happy Give_rose
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 224
  • Город Дрезден
  • Рецепты 185
Ср, 7 дек 2011 01:41
Goldchen, мое любимое печенье!!!!! какое красивое!!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 479
  • Рейтинг автора 4 474
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Ср, 7 дек 2011 04:04
А почему название такое странное? Smile
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 654
  • Рейтинг автора 75
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Ср, 7 дек 2011 11:42
какое классненькое.... точно для маленьких воришек))) кто первым встал - того и печенька))) спасибо за рецепт!
Отредактировано 7 дек 2011 11:42, KsuSan
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 391
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Ср, 7 дек 2011 20:29
вкусные печенюшки, люблю такие Smile
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Ср, 7 дек 2011 20:48
Daystar, спасибо, Инночка For you!
Emerald, Мариш, не знаю, надо поискать историю этого печенья, может потом объясню Very Happy
KsuSan,
кто первым встал - того и печенька))) спасибо за рецепт!
прямо в яблочко. Very Happy Спасибки за внимание For you!
Sarvina, спасибушки Give_rose
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 366
  • Рейтинг автора 2 557
  • Город Москва
  • Рецепты 877
Чт, 8 дек 2011 02:17
Goldchen, обалденно! Печенье такое красивое, что слюнки прям на клаву капают! girl_cr Ты чего дразнисся?! Surprised Сама напросилась, я еду, встречай и давай ещё мешочек готовь! Pooh_door
Пользователь
  • Регистрация 25 июл 2011
  • Индекс активности 97
  • Рейтинг автора 19
  • Рецепты 15
Чт, 8 дек 2011 20:46
Шикарные!!!
Кулинар-модератор
  • Регистрация 12 окт 2008
  • Индекс активности 1 903
  • Рейтинг автора 53
  • Город София-Ереван
  • Рецепты 4
Пт, 9 дек 2011 13:57
Goldchen, ты явно за мной следишь!
Совсем недавно я прикупила себе вырубку для таких печений. Сижу, приглядываюсь к рецептам. И вдруг - бац!
На блюдечке ты мне преподнесла.
Спасибо большое! Give_rose
 
PS Уже не в первый раз получается так, что захожу на сайт в поиске рецепта, а он на главной висит. Кухарка явно заколдованна на исполнение желаний. Secret
тортомечтательница
  • Регистрация 18 авг 2009
  • Индекс активности 958
  • Рейтинг автора 43
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Сб, 10 дек 2011 16:15
а поясните мне, плз, неразумной, а че такое варенье из варенного желе?
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Сб, 10 дек 2011 21:08
puma13, Very Happy а вот такая я Flower
Бернардина, есть варенье которое с сахаром просто варится. А есть, которое с желирующим средством пектином. Вот Smile
Любопытная
  • Регистрация 12 ноя 2011
  • Индекс активности 655
  • Рейтинг автора 33
  • Рецепты 10
Вт, 13 дек 2011 23:44
Прелесть! А если вместо варенья шоколадом части склеить? Не очень сухое получится? Very Happy
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Сб, 21 янв 2012 14:03
Tiana1, тоже будет вкусненько. Печенюшки сами по себе не оч. сухие, если не передержать в духовке. Удачи Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 9 ноя 2011
  • Индекс активности 14
  • Рейтинг автора 2
  • Город Одесса
Ср, 31 окт 2012 18:10
Сделала по Вашему рецепту, только вместо варенья, склеила вареной сгущенкой. Вот,что получилось. Спасибо!
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Ср, 31 окт 2012 18:50
ух ты, какие же они классные у Вас получились Good Спасибо Вам большое Thank_you For you!
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вт, 18 дек 2012 23:18
Goldchen, Мариш спасибо большое Thank_you за рецепт, печенье очень вкусное Good . Я на пробу делала только пол рецепта, а потом жалела что не всю порцию делала так быстро улетели Smile . Правда я покрыла верх сахарной глазурью (сахарная пудра + немного воды), склеила печеньки тонким слоем варенья и залила тёплым желе из смородины
 
Отредактировано 18 дек 2012 23:20, marini1207
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 709
  • Рецепты 233
Вт, 18 дек 2012 23:30
marini1207, Марин - классика. Одно из любимейших печенек к Рождеству. Улетают с чаем за один вечер
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт