Печенье с корицей и лимоном.

(Bolinho de canela e limao).

Приготовление

Ингредиенты: 250г.муки, 12г.сухих дрожжей, 100г.сливочного масла комнатной температуры, 75г.сахара, стружка корочки 1 лимона, 2 яйца, 25мл.молока, корица в порошке

*Сахар контролировать по вкусу.

В миске смешать муку и сухие дрожжи. Вмешать сливочное масло, разминая массу руками, чтоб масло полностью смешалось с мукой.
Добавить сахар и лимонную стружку.
Добавляем яйца по одному. Хорошо перемешиваем. Добавляем молоко.
Формируем шар. Масса будет продолжать слегка липнуть к рукам, но это и хорошо.
В блюдечко насыпать корицу.
Разогреть духовку на 170 градусов. Выстлать противень пекарской бумагой.
Отщипывать кусочки от массы, формировать печенья, обмакивать верхную часть в корице и выкладывать на противень. Так как масса немного липкая, корица отлично липнет к ней. Между печеньями оставлять пару сантиметров, так как они увеличиваются в размере.
Поставить в разогретую духовку на 20 минут.

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Регистрация 24.03.2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Пт, 23 дек 2011 15:48

Просмотров — 10541
Комментариев — 15
Оценок — 4
Рейтинг — 5
Нравится — 0

Ну очень хочется приготовить такое печенье! Я уже и сама склонилась к тому, что на такое количество муки и сдобы не может быть стакан молока. На днях обязательно испеку! Большое спасибо!

Я Наталья, ко мне на "ты".

Угощаю по-домашнему - 3

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Наверх

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Чт, 15 мар 2012 13:03

малашка78, очень надеюсь, что понравится. Smile

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

малашка78

Пользователь

Наверх

Регистрация 12 мар 2012
Индекс активности 4 865
Рейтинг автора 513
Город Беларусь
Блог 12
Рецепты 322

Профиль ЛС

Пт, 16 мар 2012 19:17

Испекла и несу свое "спасибо" Smile

Очень быстро готовить, аппетитный корично-лимонный аромат стоял по всему дому. Однозначно печь еще буду,но уже с учетом своих ошибок. У меня печеньки вышли не такими красивыми, сильно зажарила я их Embarassed