Постное овсяное печенье.

Приготовление

Рецепт из серии " Кухня Великого поста" ( газета Русской православной церкви Мельбурна)..

Состав.

овсянка - 200 гр. ( измельчить в кофемолке)
мука - 50 гр. ( просеять)
растительное масло - 3 ст.л.
молотое кофе - 2 ч.л. ( растворимое)
корица - 1 ч.л.
сахарная пудра - 120 гр. ( просеять)
молотый имбирь - щепотка ( по желанию)
соль - щепотка
вода - около полстакана
сахарная пудра для обсыпки

Овсянку, муку и пудру взвешивала на весах. У меня есть специальные на полкилограмма.
Смешать всё сухое .
Добавить масло и по - немногу воду, буквально по столовой ложке, чтобы не было жидкое тесто.

Слепить из теста колобок.