Клубничный крем
Клубничный крем
Приготовление
Рецептик клубничного крема я как то давала, он действительно получается как суфле, очень вкусный.
10 листов желатина
750 грамм клубники
150 грамм сахара
250 грамм йогурта
400 грамм сливок
Желатин замочить на 10 минут. Клубнику помыть 1/3 клубники порезать на маленькие кубики, оставшуюся клубнику протереть с сахаром до состояния пюре и добавить йогурт. Желатин распустить в кастрюле и добавить в клубнично-йогуртовое пюре. Как только пюре начнёт застывать, взбить сливки, добавить кубики клубники и всё осторожно перемешать с пюре.
Пы. Сы. всю клубнику перетираю через сито чтобы избавится от семечек, без них крем нежнее.
10 листов желатина
750 грамм клубники
150 грамм сахара
250 грамм йогурта
400 грамм сливок
Желатин замочить на 10 минут. Клубнику помыть 1/3 клубники порезать на маленькие кубики, оставшуюся клубнику протереть с сахаром до состояния пюре и добавить йогурт. Желатин распустить в кастрюле и добавить в клубнично-йогуртовое пюре. Как только пюре начнёт застывать, взбить сливки, добавить кубики клубники и всё осторожно перемешать с пюре.
Пы. Сы. всю клубнику перетираю через сито чтобы избавится от семечек, без них крем нежнее.
прилежная ученица
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
