Клубничные пирожные по-американски
Источник: CookMan.ru
Приготовление
Слова автора, фото мое.Делала полностью по рецепту.
Интересный рецепт! Делать легко.
В другой раз попробую выпечь бисквит и вырезать из него кружочки.
Ну, и другие ягоды можно, не только клубнику.
Тесто:
Молоко 120 мл
Масло сливочное 55 г
Сахар 2 ст. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Соль 1 щепотка
Мука 225 г
Крем:
Ванильная эссенция 1/2 ч. л.
Сливки жирные 450 мл
Сахар - 1 ст.л.
Клубника 450 г
Мята (листья) по вкусу
Сахарная пудра по вкусу
Просеиваем в миску муку, соль, разрыхлитель и сахар. Добавляем сливочное масло и растираем в мелкую крошку. Постепенно вливаем молоко и замешиваем мягкое тесто. Раскатываем его в пласт, толщиной 1 сантиметр и вырезаем коржики. Выпекаем, в предварительно разогретой до 230 градусов духовке, в течение 8-10 минут.
Взбиваем сливки с одной ложкой сахара. Готовые и остывшие коржики разрезаем пополам и кладем на каждую половинку по разрезанной клубничной пластинке и по одной ложке сливок. Накрываем второй половинкой коржика и еще кладем клубнику и сливки. Присыпаем сахарной пудрой и украшаем листиком мяты.
Ира
Комментарии
Goldchen
Модератор
Наверх
brilliance
трудяжечка:))
Наверх
Bilana
Пользователь
Наверх
Черешня
Ира
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
Черешня
Ира
Наверх
Valentina47
Пользователь
Наверх
Bilana
Пользователь
Наверх
Черешня
Ира
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
