Пончики в ложке - Пончики без раскатывания теста!

Ингредиенты

  • Молоко – 400 мл
  • Дрожжи прессованные – 25 г
  • Сахар – 3 ст. л.
  • Соль – 0,5 ч. л.
  • Мука – 300 г
  • Растительное масло – 450 мл
  • Сахарная пудра – 2 ст. л.
Пончики – это тааааак вкусно, для меня это блюдо из детства! Я предлагаю вам рецепт пончиков в ложке. Рецепт замечательный еще и тем, что тесто для пончиков не требует раскатывания, не нужно вырезать кружочки и делать отверстия и все благодаря чудо-ложке. С такой ложкой, готовить пончики одно удовольствие! Они получаются очень воздушными, тесто просто как ка пух!

Приготовление


 
Шаги приготовления:
1. Подогреваем молоко до 35-37 градусов и растворяем в нем сахар, соль, дрожжи.
2. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто, которое должно иметь консистенцию сметаны.
3. Оставляем тесто в теплом месте на 1,5 часа, чтобы оно увеличилось в объеме в 2 раза.
4. Хорошо разогреваем масло.
5. Выкладываем тесто в ложку, предварительно разогретую в масле.
6. Опускаем ложку с тестом в раскаленное масло, когда пончик начинает золотится, он сам отстает от ложки и всплывает.
7. Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
8. По желанию посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 25.09.2017
  • Индекс активности 47
  • Рейтинг автора 28
  • Рецепты 30
Пн, 27 ноя 2017 22:08

  • Просмотров — 8283
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 339
  • Рейтинг автора 4 937
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1514
Вт, 28 ноя 2017 03:04
Вкусные пончики Smile
Пользователь
  • Регистрация 19 май 2009
  • Индекс активности 746
  • Рейтинг автора 113
  • Город Новосибирская область
  • Рецепты 49
Вт, 28 ноя 2017 04:10
Хороши пончики! Еще бы такую чудо-ложку найти!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 933
  • Рейтинг автора 3 132
  • Город Москва
  • Рецепты 999
Ср, 29 ноя 2017 02:09
Светлана Аниканова, вкусные пончики!Tell!!!
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2017
  • Индекс активности 47
  • Рейтинг автора 28
  • Рецепты 30
Пт, 1 дек 2017 11:32
Спасибо всем за отзывы)
Отредактировано 1 дек 2017 11:33, Светлана Аниканова
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2017
  • Индекс активности 47
  • Рейтинг автора 28
  • Рецепты 30
Пт, 1 дек 2017 11:32
Хороши пончики! Еще бы такую чудо-ложку найти!
Такую ложку можно приобрести в магазинах кухонной утвари или интернет-магазинах. У меня в городе их продается огромное количество, разного размера и формы.
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2020
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 2
Сб, 22 авг 2020 18:03
Ложки такой нету, испекла в редмондовском мультипекаре, тоже пышные получились, детям очень понравились пончики, сказали, чтобы еще готовила.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт