Пончики

Ингредиенты

Мука 2стакана
400грм творога( сухого)
3 яйца
сахар
соль
разрыхлитель
сода
уксус
беренди (или спиртное на вкус!)
1 апельсин
сливочное масло
растительное масло.

Пончики с апельсином и бренди

Приготовление

Выкладываем творог в миску ,в него яйца,сахар ,соль .Перемешиваем.Добовляем бренди (или алкоголь на вкус),половинку апельсинового сока выдавливаем и натираем на тёрке цедру апельсина.Всё тщательно пеемешиваем.Растапливаем 30гр сливочного масла .Добовлем в тесто сливочное масло,чайную ложечку разрыхлителя и чайную ложечку гашенной уксусом соды,2 стакана муки.(если тесто немного жидковатое ,то добавьте ещё немного муки .Столько ,чтобы тесто отходило от стенок миски.Катаем маленькие шарики и закидываем в разогретое масло.Жарим на среднем огне,так чтобы пончики не горели.Вытаскиваем шумовкой пончики в сито (чтобы стекло масло) и поярусно посыпаем сахорной пудрой.
приятного аппетита!!!