Маффины с шоколадными кусочками от Dr.Oetker

Schnelle Muffins mit Schokoladenstueckchen

Приготовление

Ингредиенты:
100 гр темного шоколада кусочками (у меня шоколада кусочками не было, добавила просто тертый шоколад)
200 гр. пшеничной муки
1 п. ванильного пуддинга от Dr. Oetker (или 37 гр. простого крахмала)
3 ч.л. пекарского порошка
150 гр. сахара
1п. ванильного сахара
200 гр. мягкого, но не топленного сливочного масла или маргарина
3 яйца
100 мл. молока
Порция рассчитана на 12 маффинов. У меня получается всегда около 16

Приготовление:
Для теста взбить яйца с сахаром, добавить сливочное масло комнатной температуры и опять взбить. Муку смешать с пекарским порошком и пуддингом и просеяв, добавить в яично-сливочную смесь. 2/3 части шоколада добавить в тесто. Духовку разогреть до 180С. Разложить тесто по формочкам и посыпать оставшимся шоколадом. Выпекать минут 20-25. Я смазала маффины шоколадно-ореховой глазурью.

Приятного аппетита.

Goldchen

Модератор

Регистрация 14.09.2008
Индекс активности 6 574
Рейтинг автора 484
Блог 17
Рецепты 198

Профиль ЛС

Пт, 24 май 2013 18:13

Просмотров — 9928
Комментариев — 6
Оценок — 4
Рейтинг — 5
Нравится — 0

Но это дело вкуса ....Отличные маффинки !
Да ! И у меня всегда их больше получаются ! Один раз пекла спартак - точно по рецепту ,крем -строго отмеряла ! От себя- чуток яблочным пюре горячие коржи смазывала (от силы 400гр) -- итог ! Получился на 2,5 кг тяжелее и больше чем у автора Laughing