Кекс с маскарпоне

Кекс с маскарпоне

Приготовление

200 гр слив масла
200 гр сахара
1 пак ванилина
5 яиц
250 гр маскарпоне
1 пак разрыхлителя
350 гр муки
 
3 чайные лож какао + 3 ст лож молока
 
клубника (у меня было 250 гр)-(можно взять свежую или консервированную вишню)
 

Клубнику нарезать кусочками
Масло взбить с сахаром и ванилином, затем вбить по одному яйца.
Добавить маскарпоне, всё хорошо миксером перемешать.
Смешать муку с разрыхлителем и просеять в яично-масляную массу.
Всё хорошо перемешать, тесто должно получится густым и тяжело падать с ложки.
Разделить массу на две части, в одну часть добавить какао, смешанное с молоком.
В форму (22см) выложить светлое тесто, на него выложить клубнику и сверху тёмное. Затем воткнув вилку в тесто, круговыми движениями сделать мраморный узор.
Выпекать кекс при 170-180С, примерно 40-50 минут (в зависимости от духовки)
Очень вкусный, влажный кексик!!!
 
Счастливая мама
  • Регистрация 29.08.2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Рецепты 234
Ср, 23 дек 2015 00:00

  • Просмотров — 10371
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели