Кулич "Скороспелый"

Ингредиенты

  • Мука
  • слив. масло
  • молоко
  • сахар
  • дрожжи
  • яйца
  • молотый миндаль
  • цукаты.
Замесить тесто и выпекать до готовности в разогретой духовке.

Приготовление


 

 
Потребуется: 3 стакана муки, 200 гр сливочного масла, 1 стакан сахара, 1,5 стакана молока, 1 чайн. ложка сухих дрожжей, 3 яйца, 2 стакана изюма (я заменила на 1,5 стакана молотого миндаля, и 0,5 стакана цукатов из смеси "Студенческая" без орешков)
  Смешать муку с маслом, сахаром, 1 стаканом горячего молока и вымесить тесто. Затем влить 0,5  стакана молока смешанного с дрожжами и дать тесту подняться. Взбить 3 белка, желтки растереть с небольшим количеством сахара. Всё это вбить в тесто. Добавить изюм. Смазать форму и выложить в неё тесто, поставить в духовку.
  Примечания: Духовка предварительно должна быть разогретой. Вместо изюма я положила измельченный миндаль и цукаты из смеси "Студенческая", порезанная мелко и без арахиса. Выпекать до готовности проверяя тесто  зубочисткой. Украсила сахарной пудрой и цветной кондитерской посыпкой.
Рецепт был взят и откорректирован из Журнала Золотая коллекция рецептов "Пасхальные куличи и пироги".N4 2009
Карамелька
  • Регистрация 21.10.2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Вт, 5 май 2009 21:25

  • Просмотров — 12022
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт