Шоколадно - вишнёвые кексики

Шоколадно - вишнёвые кексики

Приготовление

425 гр. муки
1 ч.л. растворимого кофе
щепотка соли
0.5 ч.л. разрыхлителя
325 гр. сливочного масла
50 гр. какао порошка(желательно тёмного)
220 гр. сахара
5 шт. яиц
240 мл. молока
180 гр.шоколадных дропсов ( у меня не оказалось,просто наломала на мелкие кусочки чёрный шоколад)
240 гр. вишни без косточек(у меня замороженная)

 
В миске смешать сухие ингредиенты- муку, разрыхлитель, соль, растворимый кофе и какао.
В миксере взбить масло и сахар до пышной консистенции.Не переставая взбивать добавить по одному яйцу.
Добавить половину сухие ингредиенты взбивать до однородной консистенции.Затем добавить молоко. Лопаткой аккуратно вмешать шоколад и вишню(предварительно размороженную). Влить тесто в формы. Если формы силиконовые можно не смазывать,если же нет,форму смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Я в формочки вставила бумажные формочки, и уже туда тесто наливала.
Духовку разогреть до 160 градусов,режим верх низ. Время выпекания около 60-80 минут,в зависимости от духовки.Следим, что бы не пересушить...После того как кексики испеклись,дать им остыть в форме минут 10, а затем вытащить на решётку))
 
Источник: Кулинарный блог "В поиске вкусовых ощущений..."
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10.12.2010
  • Индекс активности 3 076
  • Рейтинг автора 352
  • Рецепты 341
Сб, 24 мар 2018 00:09

  • Просмотров — 3839
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 631
  • Рейтинг автора 2 834
  • Город Москва
  • Рецепты 941
Сб, 24 мар 2018 01:18
annabalu, Анечка, очень люблю маффины! Вкусно!Tell!!! Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 897
  • Рейтинг автора 4 766
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1445
Пн, 26 мар 2018 23:16
annabalu, Отличные кексики! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт