Кекс "Вишня в шоколаде"

Ингредиенты

  • Для теста:
  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Сахар - 150 гр.
  • Ванильный сахар - 10 гр.
  • Соль - 2 гр.
  • Молоко - 100 мл.
  • Масло растительное - 100 мл.
  • Мука пшеничная - 250 гр.
  • Разрыхлитель теста - 10 гр.
  • Какао-порошок - 30 гр.
  • Вишня (замороженная) - 250 гр.
  • Крахмал - 1 ст. л.
  • Для глазури:
  • Шоколад (любой) - 50 гр.
  • Сливки (30%) - 50 мл.
Классическое сочетание вишни и шоколада. Незамысловатый рецепт, требует минимум времени и продуктов. Ягоды можно добавить любые, на свой вкус - свежие, размороженные или замороженные. В любом случае результат получается отличный.

Приготовление

Взбить яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром. Далее добавить молоко и растительное масло. Перемешать.
Затем смешать просеянную муку с разрыхлителем и добавить к общей массе. Следом добавить какао-порошок. Смешать в однородную массу.
Размороженную и очищенную от косточек вишню смешать с крахмалом. Добавить в тесто. Хорошо перемешать.
Посыпать мукой смазанную сливочным масло форму для выпекания. Удалить излишки муки. Выложить в форму тесто.
Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке, 40-45 минут.
Для глазури растопить на паровой бане шоколад, смешанный со сливками. Украсить остывшее изделие шоколадной глазурью.
 
Видео рецепт:
Пользователь
  • Регистрация 16.01.2019
  • Индекс активности 155
  • Рейтинг автора 27
  • Рецепты 146
Пт, 19 апр 2019 14:32

  • Просмотров — 4254
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 776
  • Рейтинг автора 4 749
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Пн, 22 апр 2019 20:52
Svetlana2018, Вкусный кексик Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт